O 2 Management
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O2 Management Vos bénéfices : • ualité constante Q & maîtrisée • Optimisation des coûts • daptation au besoin A évolutif Pourquoi maîtriser l’oxygène dans vos produits ? Vos boissons et liquides alimentaires sont sensibles à l’oxygène. Le principe est d’utiliser les gaz alimentaires neutres, ex. azote (N2) et argon (Ar), pour éliminer l’oxygène (O2) dissous dans le produit et présent dans l’atmosphère lors des étapes critiques de fabrication afin d’obtenir la meilleure qualité finale. Nexelia O2 Management est l’offre globale qui intègre les expertises, les équipements et la fourniture des gaz alimentaires nécessaires à la mise en place d’une solution de protection efficace de vos produits contre l’oxydation. L’oxydation entraîne une altération du goût et de la couleur, des pertes d’arômes et de vitamines, ainsi qu’une déformation de l’emballage (collapsing). • Vous souhaitez développer une boisson 100% naturelle? • Qualité constante et maîtrisée • Vous cherchez à préserver la qualité de vos produits sans ajouter de conservateur? Grâce à une maîtrise de l’’oxygène résiduel lors de la fabrication et dans le produit fini, vous obtenez une qualité constante du produit tout au long de son cycle de vie. • Vous répondez à un cahier des charges spécifiant un taux d’oxygène total (TPO) ou un indice de Peroxydes à respecter? • ous souhaitez réduire le poids d’emballage du produit V sans augmenter le risque de déformation? • Vous souhaitez utiliser un nouveau matériau pour emballage sans bisphénol, bio-sourcé et recyclable? Alors l’offre Nexelia O2 Management est faite pour vous. L’offre Nexelia O2 Management O2 Management est une démarche globale et unique permettant une protection efficace des boissons et liquides alimentaires contre l’oxydation depuis l’entrée des matières premières jusqu’au conditionnement de produits finis. • Optimisation des couts Les taux d’oxygène résiduels obtenus par notre démarche permettent de générer des économies importantes par rapport aux technologies alternatives. Vous réduisez vos coûts de formulation (pas de perte d’arôme, pas de rajout de conservateur…), vos investissements (CAPEX) et frais d’exploitation (OPEX), et vos coûts liés à l’emballage. • Adaptation a l’evotion de vos besoins Avec Nexelia O2 Management, nos experts vous accompagnent dans le suivi de performance. Vous lancez un nouveau produit, vous modifiez la ligne de production, vous avez de nouveaux emballages : nous adaptons la solution. Au

Les clés de Nexelia O2 Management • La fourniture de gaz alimentaires ALIGAL™ : les gaz ALIGAL™ sont conformes aux plus hauts standards de qualité & sécurité alimentaire, dont l'HACCP. Ces gaz sont fournis avec un service d'approvisionnement automatique par télémé-trie et une gestion de traçabilité ALIGAL™. • L’expertise d’Air Liquide pour définir les solutions techniques, réaliser les tests, mettre en place les solutions sur votre site et établir un suivi de performance. • Les équipements nécessaires à mise en place de la solution O2 Management. Exemple de solution : Exemples de...