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Micro meunerie PRO100

Micro meunerie PRO100

Résumé du catalogue produit
Introduction
Le moulin PRO100 est un moulin éco-conçu, fabriqué en France, qui offre une autonomie et une qualité de production de farine optimales. Il est capable de produire entre 80 et 120 kg de farine par heure grâce à ses meules de pierre de 100 cm.
Spécifications Techniques
  • Vitesse de rotation ajustable de 50 à 120 tr/min.
  • Écartement millimétré des meules avec une précision de 0,2 mm par tour de volant.
  • Contrôle de la température et de la consommation énergétique.
  • Capacité de la trémie de 40 kg.
  • Énergie requise : 400V - 4 kW.
  • Poids total de 1 500 kg.
Performance et Fonctionnement
Le moulin utilise des meules de pierre pour un déroulé optimal du grain, permettant une extraction de farine jusqu'à 84 % en un seul passage. La farine est ensuite séparée en différentes fractions par une tamiseuse.
Design et Sécurité
  • Construction en bois, pierre et acier sourcés en France.
  • Carter transparent pour observer la mouture.
  • Tableau de commande ergonomique et arrêt automatique avec capteur trémie.
Économie d'Énergie
Le moulin est conçu pour être économe en énergie, avec une consommation de 37 Wh par kilo de grain moulu, permettant une économie d'énergie de 26 %.
Polyvalence
Convient à tous types de céréales et légumineuses, avec une liste non exhaustive des matières à moudre disponible.
Implantation et Options
  • Implantation plain-pied et avec étage disponibles, offrant des solutions automatisées « Plug&Play ».
  • Options de tamisage en trois fractions : farine, semoule et son.
  • Possibilité d'ensachage et de transfert pneumatique.
Histoire et Innovation
Les meules de pierre, utilisées depuis plus de 8 000 ans, sont réinterprétées pour s'adapter aux besoins modernes, tout en préservant les qualités nutritionnelles et gustatives du grain.
Services et Support
  • Installation, formation et assistance à l'exploitation.
  • Garantie de 12 mois et options de location disponibles.
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Extraits du catalogue

Micro meunerie PRO100-1

Le moulin PRO100 r"> Le moulin avec des meules de pierre de 100cm

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Micro meunerie PRO100-2

Transformateurs, gagnez en autonomie, débit et qualité ! Le moulin PRO100 est un moulin éco conçu, fabriqué en France avec des matériaux recyclables. Totalement autonome, il produira 80 à 120 kg de farine diverses par heure. Le moulin PRO100 s’intégre seul en unité de meunerie ou peut être mutualisé pour des débits de très haute performance. LA CONDUITE DU MOULIN La conduite du moulin PRO100 est simple, tous les paramètres de mouture sont contrôlables : • Gestion de la vitesse de rotation (de 50 à 120 tr/min) • Optimisation de l’échauffement et du taux d’extraction • Écartement millimétré des...

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Micro meunerie PRO100-3

POLYVALENCE Convient à tous les types de céréales et légumineuses voir liste non exhaustive des matières à moudre. DESIGN • Un moulin alliant le bois, la pierre et l’acier sourcés en France • Un carter transparent pour observer la mouture • Une distribution de grain performante et brevetée • Un tableau de commande ergonomique, simple pour contrôler sa production SÉCURITÉ & SIMPLICITÉ • Un repère ampèremétrique pour éviter la surchauffe • Arrêt automatique du moulin avec capteur trémie • La garantie alimentaire avec vernis FDA sur bois • Sa robustesse avec son châssis en acier MAINTENANCE • Pas...

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Micro meunerie PRO100-4

IMPLANTATION PLAIN-PIED LES PLUS DE L’IMPLANTATION PLAIN-PIED • Automatisé : ensemble « Plug&Play » • Tamisage 3 fractions : farine, semoule et son • Rampe d’ensachage 6 sacs • Transfert pneumatique du moulin jusqu’au tamiseur Données techniques : • Encombrement 26m² : L = 6,70m x P = 4m x H = 2,50m • 2 lignes 16A 400V Performances moyennes : • 75 kg heure de farine 300µm • 82 % d’extraction farine 300µm • 37 wh co

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Micro meunerie PRO100-5

IMPLANTATION AVEC ÉTAGE LES PLUS DE L’IMPLANTATION AVEC ÉTAGE • Automatisé : ensemble « Plug&Play » • Tamisage 3 fractions : farine, semoule et son • Autonomie : 1 000 L de réserve inox pour farine • Transfert pneumatique du moulin jusqu’au tamiseur • Ergonomie : ensacheuse pondéral sacs de 25 kg intégré Données techniques : • Encombrement 30m² + étage : L = 7,20 m x P = 4 m x H = 3,20 m + 2,5 m • 3 lignes 16A 400V + 2 lignes mono 240V Performances moyennes : • 75 kg heure de farine 300µm • 82 % d’extraction farine 300µm • 3

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Micro meunerie PRO100-6

7,20 m LES PLUS DE L’IMPLANTATION AVEC ÉTAGE ET 2 MEULES • Automatisé : ensemble « Plug&Play » • Tamisage 3 fractions : farine, semoule et son • Autonomie : 1 000 L de réserve inox pour farine • Transfert pneumatique du moulin jusqu’au tamiseur • Ergonomie : ensacheuse pondéral sacs de 25 kg intégré Données techniques : • Encombrement 30m² + étage : L = 6,70m x P = 4m x H = 2,50m • 2 lignes 16A 400V + 2 lignes mono 240V Performances moyennes : • 150 kg heure de farine 300µm • 82 % d’extraction farine 300µm • 35 wh consommé par kilo de grain moulu

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Micro meunerie PRO100-7

LA MEULE DE PIERRE La pierre est employée depuis plus de 8 000 ans pour transformer le grain en farine, elle est à la base de notre alimentation. Aujourd’hui, la meule de pierre s’intégre parfaitement à notre époque : • Elle créée de la valeur au sein d’entreprises familiales ou artisanales. • En multipliant les petits ateliers de mouture, elle aide à diversifier le goût. • Comme pour le vin, chaque terroir, chaque variété peut s’exprimer. • Polyvalente, elle moud un grande diversité de graines et matières. UNE MOUTURE DOUCE Nos meules en pierre naturelle granit permettent un excellent déroulé...

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Micro meunerie PRO100-8

> Installation dans vos locaux > Accompagnement et formation à la conduite > Assistance à l'exploitation pour l'optimisation *Les prix sont susceptibles de changer, consultez-nous pour obtenir les tarifs à jour. Guide comparatif : Comment choisir son moulin à farine ?

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.
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