Moulins traditionnels La mouture d’antan guidée par votre ressenti

Un moulin à farine à meule de pierre est une machine traditionnelle de transformation des grains, comme le blé, le maïs, le sarrasin, et autres céréales ou légumineuses en farine. Cet outil traditionnel est précieux pour réinventez la boulangerie en produisant des farines fraîches. Il représente un lien avec les méthodes de mouture ancestrales tout en répondant aux exigences actuelles de qualité et de naturalité. LA CONDUITE DU MOULIN La conduite de nos moulins sur meule de pierre repose sur une approche empirique et intuitive, faisant appel aux sens de l’ouïe, du toucher et de la vue. Les moulins...

• Polyvalence : Moudre tous types de céréales et légumineuses -voir liste non exhaustive des matières à moudre. • Durabilité : Durée de vie assurée avec un entretien adéquat. • Design : En bois pin cembro et meules de pierre en granit naturel. • Sécurité : Arrêt du moulin lorsque la trémie est vide. ACCESSOIRES INCLUS & OPTIONS Transparence du carter pour observer la mouture (option) Support pied en inox pour surélever le moulin (option) Couvercle trémie (option)

LA MEULE DE PIERRE La pierre est employée depuis plus de 8 000 ans pour transformer le grain en farine, elle est à la base de notre alimentation. Aujourd’hui, la meule de pierre s’intégre parfaitement à notre époque : • Elle créée de la valeur au sein d’entreprises familiales ou artisanales. • En multipliant les petits ateliers de mouture, elle aide à diversifier le goût. • Comme pour le vin, chaque terroir, chaque variété peut s’exprimer. • Polyvalente, elle moud un grande diversité de graines et matières. UNE MOUTURE DOUCE Nos meules en pierre naturelle granit permettent un excellent déroulé...

ALMA > Installation dans vos locaux > Accompagnement et formation à la conduite > Assistance à l'exploitation pour l'optimisation > Extension de garantie jusqu'à 36 mois v> Contrat et tournées de maintenance pour l'entretien de vos équipements *Les prix sont susceptibles de changer, consultez-nous pour obtenir les tarifs à jour. Guide comparatif : Comment choisir son moulin à farine ?