Machines pour l’industrie agro-alimentaire

Fort de plus de 30 ans d’expérience sur le marché des profilés d’aluminium, Alutec Group a développé un savoir-faire solide dans le domaine de l’automatisation industrielle. Sa mission consiste à établir une relation étroite avec les clients, en comprendre les exigences, résoudre les problèmes et conseiller la meilleure solution pour optimiser les coûts de réalisation de leurs projets. Conseil, Conception et Réalisation en vue de satisfaire les exigences les plus variées, afin d’aider chaque client à développer son business, ceci est notre travail quotidien.

Grâce au savoir-faire authentique de CAMPESATO, présente sur le marché depuis plus de 60 ans, Alutec Food conçoit et réalise des machines simples et des installations complètes pour le traitement de fruits et légumes tels qu’ail, carottes, oignons, haricots verts, pommes de terre, tubercules, courgettes et bien d’autres. Avec son personnel hautement qualifié et avec la contribution du Groupe Alutec, elle est en mesure de fabriquer des produits de qualité supérieure et très fiables, ce qui est attesté par de nombreuses références italiennes et étrangères. Les machines Campesato dans le monde Afrique...

Index Réception et pré-traitement Tapis avec trémie pag. 08 Épierreur avec disques pag. 09 Laveuse brosseuse POLISH pag. 11 Séparateur de morceaux à réseau carré pag. 12 Table d’inspection à rouleaux pag. 13 Machine à séparer l’ail en gousses pag. 14 Éliminateur d’herbe à rouleaux pag. 09 Calibrage Calibreuse à rouleaux pag. 16 Séparateur de morceaux vibrant pag. 16 Système de remplissage de caisses simple et double pag. 17 Remplissage de contenants divers Machines spéciales Systèmes de fin de ligne Alutec Système de remplissage de sacs Jumbo pag. 18 Presse hydraulique pour déchets/feuilles pag....

Idéal aussi pour: betteraves, navets, échalotes, céleris-raves, tubercules. Positionné sur la trémie de réception ou sur toute machine de tête de ligne, le basculeur effectue le vidage des caisses par rotation de celles-ci. Le caisson avec le produit est positionné à l’intérieur du basculeur au moyen d’un chariot élévateur puis, avec une commande à distance, l’on lance le cycle de vidage. La caisse est bloquée au moyen de mâchoires à actionnement pneumatique, puis renversée. Le basculeur revient dans sa position initiale et l’opérateur peut retirer la caisse vide et la remplacer par une pleine....

Idéal aussi pour: betteraves, navets, céleris-raves, tubercules. La trémie de prélavage est généralement située en tête de ligne et est utilisée pour effectuer un premier lavage des produits qui, normalement, poussent sous terre. Inséré dans la trémie initiale remplie d’eau, le produit est prélevé et transporté hors de la trémie par un tapis élévateur, qui l’achemine jusqu’à la machine suivante. Les boues produites se déposent au fond de la trémie et sont évacuées au moyen d’une vanne d’évacuation. La trémie avec l’eau comprend aussi un système à air pour remuer l’eau, un barbotage a lieu, ce...

Tapis avec trémie Idéal aussi pour: betteraves, navets, échalotes, céleris-raves, tubercules. Le tapis avec trémie est utilisé en tête des lignes pour charger et alimenter de façon permanente le produit à traiter. Il est composé d’un bac de dimensions variables en fonction du produit et de la capacité demandée, avec à l’intérieur un tapis qui, avançant par à-coups et à vitesse variable, alimente la machine en aval. Capacité de production indicative: • Carottes de 10.000 à 25.000 Kg/h; • Pommes de terre de 12.000 à 30.000 Kg/h; • Haricots verts de 4.000 à 8.000 Kg/h; • Navets et tubercules divers...

Épierreur avec disques Idéal aussi pour: tubercules. L’épierreur avec disques étoilés est utilisé pour éliminer la terre et les cailloux du cycle de production. Le procédé prévoit que le produit passe sur une série de rouleaux qui tournent rapidement, sur les rouleaux se trouvent de nombreux disques étoilés avec une extrémité en caoutchouc souple, utile pour retirer la terre sans abîmer le produit. Le produit avance sur les rouleaux jusqu’à la sortie, tandis que les terre et les cailloux tombent dans la partie sous-jacente. Capacité de production indicative: • Carottes, pommes de terre, oignons...

Idéal aussi pour: légumes frais et à feuilles. La laveuse à bulles est utilisée pour le lavage des légumes frais et à feuille avec l’emploi d’eau qui est agitée au moyen d’air comprimé, fourni par une souffleuse spéciale. Le produit en entrée tombe dans la laveuse remplie d’eau et, par la formation de bulles, avance jusqu’à la sortie, tous les éventuels résidus de terre présents sur le produit sont éliminés. Les eaux noires sont évacuées à intervalles réguliers et de l’eau propre est insérée dans la laveuse. Capacité de production indicative: • Haricots verts de 1.000 à 6.000 Kg/h; • Légumes...