SENSORS FOR FOOD AND BIOPHARMA. Turbidimètre pour turbidité relative ITM-3 Domaine d’application / emploi prévu ·· Fluides d’une turbidité > 2000 NTU / 500 EBC (correspond à env. 5,5 % sur l’affichage de l’ITM-3) Exemples d’application ·· Séparation de phases de produit (par exemple : lactosérum – crème – lait) ·· Refoulement du NEP (surveillance de la présence de résidus de produits dans l’eau de pré-rinçage) ·· Récolte de levure dans la brasserie ·· Contrôle de la qualité ·· Surveillance de ruptures sur les filtres et joints Conception hygiénique / raccord de process ·· Des manchons à souder / adaptateurs du système CLEANadapt de Negele ou le tube à souder EHG-.../ 1/2" permettent d’obtenir une configuration de montage optimisant le flux, hygiénique et facilement stérilisable. ·· Modèle avec homologation 3-A disponible (Tri-Clamp) ·· NEP / SEP jusqu’à 140 °C / 30 minutes maximum ·· Toutes les pièces entrant en contact avec le produit sont conformes FDA ·· Capteur entièrement en acier inoxydable ·· Optique en verre saphir extrêmement résistant ·· Autres raccords de process, entre autres : Tri-Clamp, laitier (DIN 11851), DRD, Varivent, APV Caractéristiques particulières / avantages ·· Capteur affleurant ·· Aucune influence des réflexions par diamètres nominaux réduits ou surfaces électropolies. ·· 100 % compatible mécaniquement et électroniquement au modèle ITM-2 précédent ·· Aucune dépendance à la couleur (longueur d’onde : 860 nm) ·· Diamètre minimal de tube requis DN 25 ·· Quatre plages de mesure, deux commutables de l’extérieur ·· Haute répétabilité : ≤ 1 % de la valeur finale ·· Sortie de commutation (point de commutation et hystérésis librement réglables) ·· Sortie analogique 4 à 20 mA (de série) Options / accessoires ·· Raccordement électrique par connecteur M12 ·· Câble préconfectionné pour le connecteur M12 ·· Version séparée (module électronique et capteur séparés) Principe de fonctionnement Capteur Principe de fonctionnement du turbidimètre pour turbidité relative Une diode projette de la lumière infrarouge dans le fluide. Les particules suspendues dans le fluide reflètent la lumière projetée qui est détectée par la diode réceptrice (procédé appelé « rétrodiffusion de la lumière »). Le module électronique calcule à partir du signal réceptio

Caractéristiques techniques | consignes Caractéristiques techniques Raccordement mécanique / consignes de montage ■ Assurer que la conduite sur laquelle le capteur est monté est toujours complètement remplie. De l'air ou des bulles d'air engendrent de la turbidité et faussent ainsi la mesure. Il faut donc opter de préférence pour un montage sur une conduite ascendante. ■ Le manchon est correctement soudé quand l'axe médian de l'appareil est dirigé vers le côté du raccord électrique dans le sens du débit. ■ En cas d'un montage sur des conduites horizontales avec alignement vertical vers le haut...

Schémas cotés Schéma coté embout ITM-3 / FF Manchon à souder EMZ-132 Schéma coté embout ITM-3 / TC2 Schéma coté ITM-3G (sonde) Schéma coté ITM-3G (module électronique)

Mise en service | consignes Conditions pour un point de mesure conforme à la norme 3-A 46-03 ■ Les capteurs ITM-3 avec raccord de process TC 1,5" et TC 2" (Tri-Clamp) sont conformes 3-A de série. ■ Le capteur convient à un nettoyage NEP / SEP. 140 °C / 30 minutes maximum. ■ Position de montage : observer les instructions correspondantes de la norme 3-A applicable concernant la position de montage et l'autovidange ainsi que l'emplacement des orifices de fuite. ■ Si des fluides de turbidités hautement divergentes (par ex. : lait / mélange eau et lait) se présentent au cours du process, il est nécessaire...

Représentation graphique pour différents exemples de fluides 110 Crème (40 % de matières grasses)* Crème (32 % de matières grasses)* Crème (10 % de matières grasses)* Lait entier (3,5 % de matières grasses)* Lait ultrapasteurisé (1,5 % de matières grasses)* Concentration du produit en % * Turbidité moyenne de produits laitiers usuels du commerce en différentes dilutions. Courbes caractéristique de turbidités Selon la forme et la taille des particules, la courbe de l’augmentation de la turbidité s’aplatit, comme de la lumière déjà réfléchie est de nouveau réfléchie par d’autres particules (réflexions...

Raccordement électrique | mode d'emploi Raccordement électrique de l'ITM-3 | ITM-3G Affichage de l'interface de commande Affichage de la plage^ active Affectation des broches de la fiche M12 ITM-3/.../M12 Fiche M12 gauche (4 pôles) Sorties 4 à 20 mA Fiche M12 droite (5 pôles) Tension auxiliaire / de commande Particularités de l'ITM-3G avec fiche M12 ■ La fonction de commutation de plage externe / sortie de commutation n'est pas utilisable sur le modèle ITM-3G/.../M12. La sortie de commutation peut cependant être conduite vers l'extérieur en renonçant à la sortie de courant. Si ceci est souhaité,...