Libérer l'accès des chambres froides Séparateurs Climatiques® pour froid négatif Modèle MAT

Libérer l’accès des chambres froides La logistique dans les chambres froides impose une fluidité d’entrées et de sorties des produits. L’accès doit se faire sans contrainte tout en préservant la qualité des produits et le maintien très précis des températures. Lorsque la porte d’une chambre froide est ouverte, l’air froid s’échappe par le bas de l’ouverture tandis que l’air chaud et humide rentre par la partie supérieure. Lorsque ces 2 masses d’air, de températures et d’humidités différentes, entrent en contact, il peut se produire un épais brouillard empêchant toute visibilité. De plus, ce déplacement...

La porte de la chambre froide : une contrainte d’accès Une séparation physique n’est pas souhaitable partout où le flux de marchandises est important. Les portes automatiques et les lanières plastiques s’ouvrent fréquemment et n’assurent plus leur fonction de séparation d’ambiance. Pas de séparation physique permanente Les déperditions restent importantes lorsque les portes sont alternativement ouvertes et fermées. En effet, à chaque passage cette séparation physique est rompue. Il se crée alors du brouillard et du givre au niveau de l’ouverture et l’objectif d’isolation de la chambre froide...

Séparateur climatique® Biddle Pour libérer l’accès des chambres froides tout en garantissant une température constante, Biddle a développé le séparateur climatique® MAT. Ce séparateur climatique® utilise la technologie du redresseur de jet associée à la technologie multi-jets (Multi Air stream Technology). Pomona, Tours Eliminer la glace et le givre Le séparateur climatique MAT élimine la convection libre qui entraînerait naturellement une entrée importante d’air chaud et humide dans la chambre froide. En éliminant ce phénomène, on empêche l’humidité de se transformer en glace sur les parois,...

Une température constante Le séparateur climatique® permet de travailler en ouverture totale dans la chambre en éliminant les variations d’entrée d’air chaud et humide à chaque ouverture de porte. C’est une garantie de régularité de la température des produits. Economies d’énergie L’utilisation d’un séparateur climatique permet de réduire jusqu’à 80% de l’énergie perdue par rapport à une porte ouverte sans séparateur climatique®. L’investissement pour un séparateur climatique® peut être 2 à 3 fois plus élevé que celui d’une porte, mais les coûts de maintenance sont considérablement inférieurs....

La technologie Multi-jets : MAT Le séparateur climatique® assure l’isolation de la chambre froide grâce à un triple flux d’air. Le MAT reprend de l’air à la fois dans la chambre froide et dans le hall pour les souffler parallèlement jusqu’au sol. Pour réaliser ce véritable écran climatique, 2 phénomènes doivent être éliminés : la condensation et les turbulences. Fig. 1: Quand la température du quai est assez élevée (par exemple en été), la température de soufflage du jet central (B) est nécessairement plus importante pour éviter la formation de brouillard. Les 2 jets diffèrent considérablement...

Eliminer les turbulences L’alignement des jets Lorsqu’il est soufflé, l’air a tendance à diverger. Ce phénomène entraînera un mélange des 3 jets. Un redresseur de jet équipe tous les séparateurs climatiques® MAT. Ce redresseur de jet est un brevet européen de Biddle et il est un élément fondamental de l’efficacité des rideaux d’air Biddle depuis de nombreuses années. Cette grille de soufflage spéciale permet d’éviter la divergence du jet en éliminant les turbulences créées par les ventilateurs. En l’utilisant pour le séparateur climatique®, le redresseur permet de juxtaposer les jets sans divergence....

Accompagnement unique du produit La décision d’investissement dans une chambre froide nécessite un partenariat étroit avec Biddle, pour la détermination, l’ingénierie, l’installation et le fonctionnement du séparateur climatique. Un conseiller Biddle spécialisé dans cette application se rendra sur le site. En étudiant la situation (bâtiment, dimensions et types de portes, températures, activités…) il pourra déterminer si l’installation d’un séparateur climatique® MAT est réalisable et surtout profitable et faire une proposition chiffrée. Sur demande, Biddle peut prendre en charge la coordination...