Macchinari per la lavorazione del latte, la produzione e il taglio del formaggio Machine de découpe horizontale. Mod. Rock 21 Horizontal cutting machine. Mod. Rock 21 Combinaisons possibles Perfectly matched with

Macchinari per la lavorazione del latte, la produzione e il taglio del formaggio Discatrice automatica. Mod. Rock 21 Conçue pour couper le fromage dans un nombre programmable de disques. Les disques peuvent avoir une épaisseur fixe ou variable, en fonction des besoins de production. La machine peut être programmée à la fois pour la découpe en deux du fromage et pour sa division en disques avec hauteur variable. Elle offre également la possibilité de enlever de la croûte les plaques supérieure et inférieure, sans déchets, et de préparer le fromage à l’emballage. Le centrage du fromage se fait...