Catalogue Produits
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Catalogue Produits Le spec ialist e de la P re parat ion Dy namique depuis 70 ans

Dito Sama choisit et teste (avec des tiers) les matériaux en contact avec la nourriture pour prévenir la migration chimique de substances potentiellement nocives lors de la préparation des aliments. De plus, en conformité avec la réglementation de la Food Contact (Contact Alimentaire), Dito Sama cesse l'utilisation du BPA (Bisphénol A) dans tous les composants en plastique.

■ Combinés Cutter Coupe-légumes page 6 ■ Cutters Mélangeurs page 24 ■ Mixers Portatifs et Turbo Broyeurs page 30 ■ Batteurs Mélangeurs page 36 | Boulangerie, Pâtisserie et Pizza

Dito Sama Catalogue Produits ■ Laveuses et Essoreuses à Légumes page 52 ■ En complément pour votre cuisine page 54 ■ Machines sous vide page 58

Combinés Cutter et Coupe-légumes Multigreen Coupe-légumes et cutter: 2 en 1! Permet d’obtenir une grande variété de coupes de vos légumes frais, ainsi que la préparation de vos sauces et condiments. Simplicité d’utilisation, boutons Marche / Arrêt Cuve Inox de 2,5 litres Couvercle transparent Trémie légumes longs avec poussoir (Ø 52 mm) 100 % hygiénique: toutes les parties en contact avec les aliments sont lavables au l

Dito Sama Catalogue Produits Utilisateurs: Restauration rapide / Sandwicheries / Petits Traiteurs / Restaurants De 10 à 200 couverts Fonction Cutter: Préparation de mixés, farces, mousses, sauces, herbes et condiments Capacité: jusqu'à 1 kg (mayonnaise) Déplaçable facilement et peu encombrant Vitesse 1500 tr/mn Conversion simple de cutter en coupe-légumes Equilibre parfait et perpendicularité du rotor assurant un mélange rapide et constant Ouverture sur le couvercle qui permet l'ajout de liquides et d'ingrédients en cours de préparation Trémie grande capacité pour une meilleure productivité...

Combinés Cutter et Coupe-légumes TRK 3 en 1 ! Avec le TRK votre créativité n’a plus de limites. 3 fonctions : coupe-légumes, cutter mélangeur, émulsionneur. Trois capacités de cuve inox : 4,5 - 5,5 et 7 litres. Vitesse variable de 300 à 880 tr/mn (coupe-légumes) jusqu’à 3.700 tr/mn (cutter) Large trémie inox (215 cm²) Trémie légumes longs avec poussoir (Ø 55,5 mm) Tableau de commande plat et étanche (IP55) Couvercle transparent avec racleur de cuve pour une meilleu

Dito Sama Catalogue Produits • Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches / Maisons de retraite • De 50 à 400 couverts Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective Fonction cutter émulsionneur: • Pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments... Capacité cutter (mayonnaise): TRK45: jusqu’à 2 kg TRK55: jusqu’à 2,5 kg TRK70: jusqu’à 3,5 kg Fonction coupe-légumes: • grande variété de coupes des fruits et légumes pour préparations froides ou chaudes. Capacité: jusqu’à 550 kg/h (selon le...

Coupe-légumes Minigreen La solution idéale pour la préparation des crudités, économique et rapide. Trémie légumes longs avec poussoir (Ø 52mm) Grande capacité de la goulotte Poignée ergonomique STABILITE 4 patins en caoutchouc 100% hygiénique: chambre de coupe, levier, trémie et plateaux en inox lavables e

Dito Sama Catalogue Produits Utilisateurs: Restauration rapide / Sandwicheries / Petits Traiteurs et Restaurants Jusqu'à 200 couverts Réalisations: Trancher, râper, effiler: préparation de crudités pour sandwichs et petites salades Capacité: jusqu'à 200 kg/h Compact, peu encombrant et facile à déplacer Vitesse: 1000 tr/mn Large trémie pour une plus grande productivité Trémie légumes longs pour trancher les courgettes, carottes, concombres, etc... Alimentation en continu Poignée ergonomique, facile à utiliser et à nettoyer La zone de déchargement du coupe-légumes permet d'utiliser des bacs...

Ses performances, sa productivité, la robustesse de sa motorisation et la qualité de coupe font du TRS la solution à tous vos besoins en matière de préparation des fruits et légumes. Large trémie inox (215 cm²) Tableau de commande plat et étanche (IP55) Trémie légumes longs avec poussoir (Ø 55,5mm) Fonction “pulse” pour un travail de précision Facilement démontable Disques inox 100 % hygiénique: trémie inox, chambre de coupe et disques inox lavables

Dito Sama Catalogue Produits Utilisateurs: Restaurants / Petites et Moyennes Collectivités / Traiteurs 100 à 400 couverts en service à table Jusqu'à 800 couverts en préparation sélective Réalisations: trancher, râper, couper en dés, en julienne, en frites droites ou courbes, en ondulé, toutes sortes de fruits et de légumes, fromages, chocolat, pain, herbes, etc... Capacité: jusqu'à 500 kg/h selon les produits Compact et puissant, moteur asynchrone industriel pour usage intensif et longue durée Poignée ergonomique pour un confort d'utilisation; convient aussi bien aux droitiers qu'aux...

Equipé d’une trémie automatique de série, le TR210 vous permettra de couper vos fruits et légumes en grande quantité. Les différentes trémies en option vous offriront la flexibilité d’adapter votre machine à vos besoins. Trémie manuelle inox à levier en option Trémie légumes longs inox en option Ergonomie et flexibilité garanties avec le nouveau chariot en inox Système Incly pour incliner la base moteur à 20° (à utiliser avec le