Lait de soja et de laits végétaux
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Extraits du catalogue

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MAXIMISEZ VOTRE PROFIT AVEC FLOTTWEG Séparation solide-liquide innovante pour la production de laits végétaux

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INVESTISSEZ POUR AUGMENTER VOTRE PROFIT Technologies clé pour la production de lait de soja et de laits végétaux lement pour de raisons écologiques mais aussi pour des raisons de santé (par ex. intolérance au lactose, alimentation végétalienne, etc.) un nombre croissant de consommateurs choisissent cette alternative Les producteurs de tels produits doivent s’adapter de manière flexible aux exigences des consommateurs. Les centrifugeuses industrielles (décanteurs centrifuges et centrifugeuses à assiettes) ainsi que les presses à bandes jouent un rôle décisif dans la production industrielle...

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Profitez de notre expérience. Nous vous • Des systèmes sur mesure pour maximiser le rendement, pour optimiser les procédés avals et pour améliorer la qualité de votre produit centrifugeuses industrielles spéciale- ment pour votre application • Des analyses et essais sur site ou à Vilsbiburg, dans notre laboratoire • Plus de 80 agences de distribution et de service au monde entier Décanteur modèle Z4E dans la production de

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LE SEDICANTER® FLOTTWEG Une conception unique pour la production du lait de soja Lors de la production du lait de soja, les graines pelées sont d’abord moulues et ensuite cuites. Plus la mouture du produit cru est fine, plus le rendement d’extraits (par ex. des protéines de haute qualité) dans le lait de soja final sera élevé. En particulier quand la mouture des graines de soja est fine, des fonctionnement unique. La très grande vitesse de rotation ainsi que la conception spécifique de l’équipement assurent de hauts rendements de production. Une séparation de solides de 99,5 % en volume a...

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DONNÉES TECHNIQUES DU SEDICANTER® FLOTTWEG DONNÉES TECHNIQUES DU SEDICANTER® FLOTTWEG POUR LA PRODUCTION DU LAIT DE SOJA* Toutes les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable et résistant à la corrosion (1.4571 et supérieur) Poids brut* * Les chiffres indiqués sont des valeurs indicatives. ** La capacité réelle dépend des caractéristiques du produit à traiter.

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AVANTAGES ET DONNÉES TECHNIQUES DU DÉCANTEUR FLOTTWEG Avantages du Décanteur Flottweg dans la production de lait végétal • Pureté élevée du lait végétal et rendement maximal • Turbine centripète ajustable - Flexibilité en production, même en cas de variations des conditions d’alimentation • Intégration facile dans des procédés existants • Construction hygiénique pour une qualité du produit maximale - Certificats alimentaires pour les lubrifiants et joints (en conformité avec NSF H1) - Sur demande, les joints sont avec certificat 1935/2004 ou conformité 1935/2004 • Dimensionnement optimal de...

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LE DÉCANTEUR FLOTTWEG Technologie de séparation avancée pour la production des laits végétaux Le lait végétal résulte de la saccharification des sucres complexes. Il sépare le lait végétal des résidus solides. du lait végétal ne cesse d’augmenter à cause de l’intolérance croissante En raison des forces g élevées, le rendement est produit à partir de la farine ou de graines fermentées. La demande Il est possible de produire un analogue de lait à partir de riz ou d’amande et de pratiquement toute sorte de graines, comme par ex. l’avoine, l’épeautre et le seigle. Les décanteurs centrifuges...

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APERÇU DU DÉCANTEUR FLOTTWEG Les avantages MATÉRIAUX • Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inoxydable austénite ou • • Construction sur le modèle des directives NEP complet et résultats reproductibles CARTER • Buses de lavage pour le nettoyage du carter, du rotor, du dispositif de décharge de solides et d’autres parties en contact avec les li- • La rugosité des superficies est de 0,8 µm au maximum (superficies en contact avec le produit, les soudures sont hygiéniques) • • Polissage des spires de la vis, rugosité Dispositif de rinçage pour le corps de la vis •...

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AUGMENTER LA CAPACITÉ EN ÉCONOMISANT DE L’ENÉRGIE Utilisation des Presses à Bandes Flottweg avant les procédés de séchage Dans la production de lait de soja ou de lait végétal, des solides (par Grâce à l’utilisation de la Presse à Bandes Flott- des centrifugeuses contiennent toujours un reste d’eau et sont en partie d’améliorer nettement la structure des solides et ex. okara) sont des produits d’intérêt. Ces solides séparés par le biais weg avant le procédé de séchage, il est possible utilisés pour en faire des poudres. Le séchage thermique par exemple de réduire le contenu en eau. On peut...

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AVANTAGES DE LA PRESSE À BANDES FLOTTWEG Avantages de la Presse à Bandes Flottweg dans la production du lait végétal et de soja • Système simple – les travaux de maintenance peuvent être effectués facilement par le client • Système automatisé • Déshydratation mécanique efficace des solides provenant de la production du lait végétal et de soja avant les procédés de séchage en aval • Amélioration de la structure des solides avant le séchage (traitement plus facile grâce au compactage limité) – par conséquent augmentation des capacités de production du sécheur et économies d’énergie •...

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Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) Flottweg SE

  1. Algues

    4 Pages

  2. Brasseries

    20 Pages

  3. Amidon

    18 Pages

  4. Huile d'olives

    18 Pages

  5. Jus de fruit

    22 Pages

  6. Vin

    12 Pages

  7. Surimi

    4 Pages

  8. Poisson

    16 Pages

  9. Malaxeur

    4 Pages

  10. Coffee

    19 Pages

  11. Separator

    17 Pages

  12. Simp Drive®

    4 Pages

  13. Tar

    12 Pages

  14. Tapioca

    8 Pages

  15. Steelworks

    12 Pages

  16. Press Oil

    4 Pages

  17. Mining

    16 Pages

  18. Drilling Mud

    12 Pages

  19. Bioethanol

    8 Pages

  20. Biodiesel

    12 Pages

  21. Avocado Oil

    12 Pages