Technology „Baker‘s“ world
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Technologie du monde de cuisson Système pour le portion-nement de produits en pâte En combinaison avec nos systèmes de C-LINE nos poussoirs FREY constituent des systèmes flexibles pour le portionnement de pâtes et des produits de commodité. Les composants de la LIGNE C sont assemblés d'une manière modulaire et sont combinables. Ils augmentent les possibilités d'utilisation des poussoirs FREY.

Couteau pneumatique Données techniques PM 40C: Diamètre max: 45 mm, possible uniquement avec le CLB Vitesse de travail: max. 400 port./min. Consommation d'air 6 bar 8 litres/min. Avec câble de connexion pour le contrôle par le poussoir, air comprimé requis DIN ISO 8573-1 classe 2, compatible avec tous les poussoires sous-vides de Frey Données techniques PM75: Diamètre max: 75 mm Vitesse de travail max: 120 port./min. Air comprimé: 6 bar/18 l/min. Avec dispositif pour le contrôle par le poussoir, air comprimé requis DIN ISO 8573-1 classe 2 Raccordement de sortie individuel Diamètre max: 100...

Co-extrusion avec PM40 ou PM75 Système pour la production de produits farcis selon différentes formes, en utilisant deux poussoirs sous-vides synchronisés. Commande numérique Maître/Esclave. Poids et positionnement exacts des produits à l’intérieur. La combinaison des différents aliments offre la possibilité de créer des types de goût et de forme tout à fait nouveaux Portionnement exact du produit intérieur et extérieur. Possibilité de produire des produits ouverts ou fermés. Vitesse de travail max. 400 port./min. Vitesse de travail max. 120 port./min. entraînement pneumatique, pression 6...

Pour former et couper les produits pâteuses en forme cylindrique comme par exemple biscuits, barres, sablés, fromage etc. Un diamètre de max. 200 mm peut être produit. Un couteau à fil est optionnellement disponible avec lequel max. 150 port./min. peuvent être coupés. Données techniques PM200: Diamètre: 200 mm max. Avec 1 jeu standard, ouverture au choix Max. 90 port./min., Couteau à fil: 150 port./min. Débit air comprimé: 6 bars/46 l/min. Synchronisé avec la commande du poussoir Air comprimé requis : DIN ISO 8573-1 classe 2 Raccordement de sorti

Station de dosage DS Système de dosage et de portionnement servocommandé avec dispositif répartiteur intégré Distribution de 1 à 8 voies et dosage - dans récipients thermoformés - dans boîtes et barquettes - sur plaques ou grilles - sur lit de pâte Séparation et dosage à poids constant grâce aux différents pistons et couteaux coupe gouttes. Course et mouvement réglable infiniment grâce au servomoteur avec fonction d‘apprentissage et de remplissage Séparation claire des produits, pas de goutte Données techniques: Déplaçable sous les systèmes de thermoformage ou les systèmes de convoyeurs à...

Entraînements Ce type d'entraînement se distingue par une torsion et un mode d'exécution rapide. L'accélération du système par rotor au démarrage et à l'arrêt peut être réglée indépendament. L'unité de remplissage est entraînée par un Servomoteur indépendant, commandée par ordinateur relié au système par rotor. De cette façon le tour de vitesse peut être adapté aux produits et la vitesse de remplissage. Energie Grâce au haut rendement, KK500 a besoin de très peu d'énergie. En considérant la hausse des prix de l’énergie, une consommation d'énergie minimale devient de plus en plus importante....

Technologie du convoyeur à pistons de KK500 jFÊiESÊ Maschinenbau KK500 - convoyeur à pistons K-Line KK500 dispose d‘un système extra-ordinaire à pistons tournants. Le produit est transporté en continu par six pistons tournants depuis la trémie jusqu’à la sortie de grande dimension du couvercle. Le système du convoyeur aux pistons rotatifs breveté de Frey est actuellement le traitement qui ménage le plus le produit. L‘avantage de cette conception est le transport douce du produit. En même temps que le rotor se tourne, aussi toute la chambre se tourne avec et comme résultat une usure minimal...

Poussoir sous-vide F-Line Flexbilité est actuellement un mot important. Aujourd’hui, le client veut choisir entre différents produits. Avec F-Line vous êtes bien préparé pour l'avenir. Le système par rotor de FREY garantie un traîtement qui ménage la pâte. Indépendant de la masse de pâte, vous pouvez produire toute sorte de produits (chaude, beurre liquide, avec marquant comme par exemple les chaussons fourés à la masse solide comme les pâtes à pain) en obtenant une très haute qualité de vos produits. Une simple modification est nécessaire pour les produits avec marquant. Sur demande, des...

Technologie du convoyeur à palettes de F-Line jFÊiESÊ Maschinenbau F-Line - système par rotor Frey utilise pour le poussoir sous-vide LIGNE-F un système par rotor à 14 chambres de remplissage assez grand dimensionnées. Avec le système "Peek-Cam" une nouvelle combinaison de matériel est mise en oeuvre concentrant l'usure sur une seule pièce du système par rotor, entraînant un intervalle de maintenance plus long. Le système par rotor permet une précision très élevée du portionnement et la nouvelle géometrie des chambres assure un aspirage optimal du produit. Le résultat est une qualité...