Catalogue général
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MACHINES ET SOLUTIONS CLES EN MAIN POUR L’INDUSTRIE DE LA CONFISERIE CATALOGUE GENERAL

GORRERI FOOD PROCESSING TECHNOLOGY 3 ANS DE RECHERCHE ET INNOVATION I love to travel but i hate to arrive (Albert Einstein) Un voyage fantastique à travers de nouveaux défis attrayants et des technologies surprenantes Un principe inspirateur ne jamais cesser d’innover Un point de référence les besoins de nos clients NOTRE HISTOIRE Gorreri Srl nait en 1987 du désir du président actuel, Luigi Gorreri, de concevoir et réaliser des machineries pour l’industrie de la confiserie capables de répondre aux besoins productifs du futur. 30 ans de défis attrayants et technologies surprenantes, au cours...

Nous projetons et fabriquons entièrement en Italie des lignes complètes, des solutions clés en main pour de grosses productions et machineries pour toutes sortes d’exigences. Nous aidons le client à optimiser et rationaliser son processus de production, en garantissant une assistance hautement qualifiée avec plus de 50 ans d’expérience soit dans la phase de conception que dans la phase d’après-vente. UNE GAMME COMPLETE POUR REPONDRE AUX NECESSITEES DE CHAQUE CLIENT MACHINES SIMPLES LIGNES COMPLETES RECONNAITRE LES MACHINES GORRERI • Maintenance simple et rapide • Haute flexibilite •...

MACHINES SIMPLES UNE GAMME COMPLETE DE MACHINERIES ET TECHNOLOGIES POUR REPONDRE AUX BESOINS DE L’INDUSTRIE DE LA CONFISERIE ET DE PETITS ET MOYENS LABORATOIRES QUI SOUHAITENT AUTOMATISER LEUR PROCESSUS DE PRODUCTION SANS RENONCER A L’UNICITE DE LEUR PRODUIT. Gorreri offre une large gamme de systèmes de mélange dans cuve et en continu qui permettent de préparer en peu de temps pâtes, crèmes et crèmes fouettées parfaitement mélangées et avec une haute valeur commerciale, à base d’ingrédients frais ou de préparations. Les systèmes de mélange Gorreri peuvent être équipés avec une large gamme...

SERIE PLANETMIXER La gamme des pétrins pressurisés à haute vitesse Planetmixer est disponible en 6 différentes capacités: 120 lt, 200 lt, 300 lt, 400 lt, 600 lt e 800 lt. Chaque machine est constituée d’une structure monolithique et elle est le seul pétrin pressurisé sur le marché équipé avec motorisation principale intégrée dans la structure pour garantir durabilité, compacité et la plus grande hygiène des surfaces. Planetmixer Gorreri, grâce aux systèmes de cuisson à la vapeur ou de refroidissement et à 15 fouets différents interchangeables, peut réaliser tout type de pâte crue, cuite,...

Une gamme versatile et flexible de doseurs à pistons idéals pour remplir, décorer et fourrer beaucoup de typologies de produits, même sans Gluten. Ils sont disponible avec dimensions et capacités différentes pour les besoins de production les plus différents, soit en ligne qu’en version indépendant. • Têtes de dosage pneumatiques ou électroniques. • Mouvement horizontal et vertical de la tête avec axes électriques qui poursuivent le produit pour dosage ponctuel ou en lignes. • Ils sont équipés avec pistons avec joints d’étanchéité spéciaux conçus pour garantir un dosage constant...

• SYSTEMES D’IMPRESSION, DECORATION ET ECRITURE F.A.S.T. PRINTER La technologie des machineries Gorreri permet de réaliser des produits finis de grande qualité et haut niveau commercial. Aujourd’hui, grâce à des systèmes d’impression, de décoration et d’écriture innovants et exclusifs, ces produits peuvent également être uniques, inimitables et fonctionnels. SAVE ATREE PRINT ON CAKES F.A.S.T. Printer est un système d’impression à jet entièrement certifié pour l’industrie alimentaire qui utilise des encres alimentaires personnalisables, sans gluten, sans azote et sans allergènes. Le système...

GROUPES DE PRODUCTION MULTIMATIC 300 / 300FP / 400R SOIT EN LIGNE QU’EN VERSION FREE STANDING Une ligne pour tartes multicouche compacte, incroyablement flexible et facile à utiliser. Avec Multimatic, il est possible de préparer des tartes multicouche rondes, rectangulaires et carrées en révolutionnant et automatisant le processus de production de nombreuses entreprises. Disponible en version classique ou avec le dispositif de pressage frontal au début de la course, Multimatic 300 pour tartes rondes multicouche regroupe toute la technologie Gorreri en seulement 1950 mm de longueur sur...

MACHINES A INJECTER HORIZONTALES ET VERTICALES SERIE SHG E SVG SOIT EN LIGNE QU’EN VERSION FREE STANDING Une gamme de machines à injecter très performantes, disponibles soit en version indépendante (free standing) soit en ligne , conçues pour injecter tout type de produit, en vrac ou dans les plateaux. Les injecteuses des Séries SHG et SVG peuvent être équipées avec des têtes d’injection pneumatiques ou à contrôle électroniques avec la possibilité de chargement et déchargement automatique du produit et senseur de présence produit. Machine à injecter verticale avec tête contrôlée Machine à...

LIGNES COMPLETES ET SOLUTIONS CLES EN MAINS HAUTE TECHNOLOGIE, MEILLEURS COMPOSANTS SUR LE MARCHE, EXPERIENCE, FIABILITE. POINTS DE DEPART QUI TRANSFORMERONT VOTRE POTENTIEL EN RESULTAT. Dans un environnement en évolution rapide, tel que le marché des produits de confiserie où les modes alimentaires sont en évolution continue et la demande de produits diététiques en constante augmentation, la flexibilité, l’adaptabilité et la capacité de réponse rapide sont des éléments essentiels pour faire face à tous les défis de production avec succès. L’ingénierie, et plus encore, une bonne ingénierie...