Ligne de pelage pour tomate La nouvelle peleuse Saturno™ peut traiter des quantités importantes de tomate par rapport à la matière première.

JBT Ligne de pelage pour tomate Ligne de pelage pour tomate La nouvelle peleuse SATURNO peut traiter des quantités importantes de tomate (jusqu’à 50 t/h) permettant aussi de varier le temps d’échaudage selon les caractéristiques du produit. L’atout principal de cette machine consiste dans les trois différentes modalités de travail possible, par rapport à la matière première; elle sont: • La tomate peut être échaudée sous pression de vapeur, plongée en eau surchauffé, et refroidie sous vide • La tomate peut être échaudée sous pression de vapeur, et puis refroidie sous vide • La tomate peut...

JBT Lig ne de pelage pour tomate Caractéristiques et atouts de la machine a peler pour tomate SATURNO Rendement élevé Qualité excellente Capacité élevée Flexibilité et fiabilité Economie d'énergie Coûts d'entretien réduits 1. Tomates à la sortie de la vanne d’extraction après échaudage et refroidissement sous vide 3. Lavage de la tomate avant échaudage 4. Soupape d’alimentation avec trémie de chargement à la section d’échaudage 5. Alimentation constante de tomate pre-lavée à la soupape d’alimentation 6. Sortie s tomates des separateurs de peaux 7. Tableau de commande principal de la ligne...

JBT Ligne de pelage pour tomate Vanne d’alimentation Ligne de pelage pour tomate Vanne d’extra VAPEUR VIDE Entrée produit Pompe vide Réservoir condensation Condensateur Pompe récupération jus Séparateur de jus Cuve avec pompe récupération

JBT Lig ne de pelage pour tomate Coûts d’entretien réduits (^] EAU DE REMPLISSAGE (^VAPEUR VAPEUR action Pompe de broyage déchets Transporteur Tapis égouttoir à rouleaux distributeur Vis sans fin transport déchets Inspection tomates pelées

JBT Lig ne de pelage pour tomate Le produit frais, provenant de l'élévateur d'alimentation, est introduit dans la vanne d'alimentation par une trémie spéciale. La vanne d'alimentation achemine la tomate vers la section pressurisée de l'échaudeuse, en remplissant les tâches suivantes: • Dosage régulier et constant de produit frais à l'échaudeuse • Maintien de la pression interne de vapeur à l'aide de joints d'étanchéité radiaux et axiaux La programmation d'un cycle thermique approprié permet à la machine de traiter tomate de différentes variétés et degrés de maturation. Les options...

JBT Ligne de pelage pour tomate Caractéristiques Techniques (Tomate fraîche) SATURNO est une marque déposée de Cavalieri S.p.

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