friteuse

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friteuse

Résumé du catalogue produit

Spécifications générales
Le modèle 9V12-XX-X est une friteuse industrielle avec une capacité maximale de 1 000 pièces par heure. Ses dimensions externes varient entre 3450-3600 mm de longueur, 1100-1250 mm de largeur et 1964 mm de hauteur.

Source de chaleur
La friteuse utilise un chauffage direct avec une résistance électrique basculante, consommant entre 35 et 41 kW. La courbe de température est programmable jusqu'à 200 degrés Celsius, et elle nécessite une connexion électrique en tension triphasée de 400 V/3N ph/50/60 Hz.

Caractéristiques techniques
Le volume d'huile requis est de 210 à 250 litres, avec un temps de cuisson programmable de 2 à 6 minutes. Elle est équipée d'un système de transport breveté qui ne marque pas le produit. La transmittance thermique est de 0,3 W/m²K grâce à une isolation complète. Le matériau utilisé est l'AISI 304, avec un revêtement en Téflon/céramique pour les parties en contact et une finition satinée pour les zones visibles. L'épaisseur de la tôle est de 3 mm, et la structure métallique bénéficie d'une garantie de 3 ans.

Sécurité et hygiène
La friteuse est conforme à la réglementation avec un certificat TÜV pour les machines alimentaires. Elle dispose d'un système de filtration et de nettoyage par réservoirs et pompe de recirculation. Le système de transport peut être élevé et déplacé au moyen d'un pont roulant intégré.

Extraits du catalogue

Capacité max. par heure : 1 000 pcs/h Dimensions externes – mm Longueur Largeur Hauteur Source de chaleur Chauffage Source de chaleur Consommation de puissance électrique Courbe de température précise Connexion électrique Direct Résistance électrique basculante 35-41 kW Programmable jusqu'à 200 degrés Celsius Tension triphasée 400 V/3N ph/50/60 Hz Caractéristiques techniques de la friteuse Volume d'huile Plage de temps de cuisson Configuration Transmittance thermique Matériau Revêtement des parties en contact Finition des zones visibles Épaisseur de la tôle Garantie sur toute la structure métallique 210 - 250 Litres Programmable de 2 à 6 minutes Système de transport breveté (ne marque pas le produit) 0,3 W/m²K (Isolation complète) AISI 304 Téflon/céramique Finition satinée 3 mm 3 ans Sécurité et hygiène Conformité à la réglementation Certificat TÜV pour machines alimentaires Système de filtration et de nettoyage Par système de réservoirs et pompe de recirculation Élever et déplacer le système de transport Au moyen d'un

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.

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