KS Système de coupe Série FD

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KS Système de coupe Série FD

Résumé du catalogue produit

Système de Coupe KS Série FD/FL

Spécifications et Fonctionnalités :

Le système de coupe KS CUTFIX fonctionne selon le principe rotor-stator, permettant une combinaison couteaux-grilles innovante pour une qualité de produit supérieure.
Le jeu de coupe permet l'affinage, l'émulsion, la dispersion et l'homogénéisation, avec une granulométrie pouvant atteindre 0,2 mm.
Le système est adaptable à presque tous les produits et peut être intégré aux affineurs KS des séries FD et FL.
Un dispositif de séparation est disponible pour retirer les composants indésirables.

Avantages :

Possibilité d'ajuster la température du produit.
Amélioration de l'éclatement des protéines, augmentant la capacité de liaison.
Production continue avec des coûts de production minimaux.
Facilité d'entretien et nettoyage hygiénique.
Sécurité d'exploitation élevée.

Réglage et Maintenance :

Le jeu de coupe est composé de porte-couteaux avec lames interchangeables et de grilles fixées sur le bâti de coupe.
Le réglage du jeu de coupe est possible pendant le processus d'affinage, garantissant une qualité constante du produit final.

Recommandations :

Utilisation du système de coupe avec compensation automatique du jeu de coupe AMN pour un réglage précis et automatique.
Équipement possible avec une tête colloïdale pour ajuster le débit, la température et le degré d'affinement.

Extraits du catalogue

SÉRIE FD/FL SERIE FD/FL Notre gamme de produits: Nuestra gama de productos: FD 175 / 225, FL 175 / 225 / 248, Automate de process B 25, Automates FD FD 175/ 225, FL175/ 225 / 248, Autômata de proceso B 25, Autômatas FD KARL SCHNELL GmbH &CO.KG KARL SCHNELL SARL _PARTNER TO THE FOOD INDUSTRY _PARTNER TO THE FOOD INDUSTRY

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KS SYSTÈME DE COUPE KS SISTEMA DE CORTE SÉRIE FD/FL SERIE FD/FL LA QUALITÉ PORTE UN NOM Le jeu de coupe KS est composé de porte-couteaux avec lames interchangeables en prise directe avec l‘arbre moteur et de grilles interchangeables fixées sur le bâti de coupe. Il est également possible de l‘équiper d‘une tête colloïdale. Le déplacement axial de l‘arbre-moteur permet de régler l‘écartement entre les lames du porte-couteaux et la grille. Le débit, la température et le degré d‘affinement du produit peuvent ainsi être modifiés. Automatique du jeu de coupe AMN L‘option de compensation automatique...

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