REX PROGRAM
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Petits pains Boulangerie fine LA FAMILLE REX PORTIONNEMENT ET BOULAGE SUIVANT LE PRINCIPE REX König Maschinen Gesellschaft m.b.H. Stattegger Straße 80 8045 Graz-Andritz, Autriche Tel.: +43 316.69 01.0 Fax: +43 316.69 01.115 info@koenig-rex.com w w w.koenig-rex.com

1971/72 Dépose de brevets pour la Rex - Lancement de la production en série. 2 1966 Helmut König (†) fonde la société de machines pour boulangeries König. 3 4 Machine d’aplatissement pour petits pains « Regina ». 5 1969 Premier prototype de « Rex Automat ». FAISONS DU SUCCÈS UNE AFFAIRE COMMUNE ! AU SEIN DE LA FAMILLE REX DE KÖNIG, CHACUN SE SENT EN SÉCURITÉ. Lorsque le premier homme a posé le pied sur la lune en 1969, cela a été « un grand pas pour l’humanité » (Neil Armstrong). Le premier débarquement d’un prototype « Rex » sur le marché a sans doute connu moins de retentissement au...

SOIN ET POIDS EXACT AVEC LA PLUS GRANDE PRÉCISION. PORTIONNEMENT ET BOULAGE SELON LE PRINCIPE REX. Les plus grands défis sont toujours ceux qui doivent faire converger le plus possible des intérêts divergents. C’est précisément la mission à relever pour ce qui concerne le portionnement et le boulage. En effet, il s’agit d’une part de manipuler la pâte avec soin, et d’autre part de maintenir constantes les données strictes de poids imposées pendant tout le processus de production. La société König garantit ces propriétés de produits avec toutes les machines de la famille Rex. Nous appelons...

NOTRE SUCCÈS NE CONNAÎT AUCUNE FRONTIÈRE. LES BOULANGERS DU MONDE ENTIER FONT CONFIANCE À LA FAMILLE REX. Disposer d’une technique aboutie et fiable est une chose, s’orienter résolument vers les groupes cibles en est une autre. La société König a ainsi trois modèles de base dans sa gamme de produits, dont les nombreuses variantes permettent de couvrir toute la palette des besoins, quels que soient l’endroit, les quantités ou les produits : les machines de portionnement de pâte Rex de König constituent une base fiable pour une production efficace de petits pains de toute première qualité....

MINI REX ET MINI REX FUTURA. Mini Rex et Mini Rex Futura DES JUMELLES AVEC DE PETITES DIFFÉRENCES. Avec une politique de développement et de maintenance des produits résolue, la société König est devenue leader du marché de la fabrication de petits pains. Un élément important de ce succès a été et est toujours le système compact Mini Rex. Cette gamme de machines de tête à deux rangées assure le portionnement et le boulage entièrement automatiques de pâtes de blé et de pâtes mixtes contenant au maximum 40 % de seigle. Les rendements (quantités de 1 500 à 4 000 pièces à l’heure) et le...

UNE MINI REX N’EST PAS IDENTIQUE À UNE AUTRE MINI REX. LA GAMME DE MACHINES DE TÊTE ÉCONOMIQUES AVEC UNE CONSTRUCTION COMPACTE. Mini Rex Futura Pour des produits ronds, boulés et carrés, non boulés. Excellents résultats de boulage grâce à l’excentrique à réglage progressif. Rendement horaire réglable de 1 800 à 4 000 pièces. Barres de tambour réversibles, disponibles en deux tailles, pour atteindre la gamme de poids total de 13 à 140 g. Modèle en acier inoxydable. Chez König, l’esprit de logique commence bien avant la construction d’une machine : l’observation et l’analyse du marché, la...

LE SYSTÈME INTELLIGENT D’UNE MACHINE DE TÊTE MODULAIRE. Basic Rex et Classic Rex, Classic Rex Futura, Classic Rex Plus, Grande Rex et Grande Rex Futura La machine Rex peut être réaménagée de façon simple et rapide avec le nombre de rangées souhaité : l’ouverture de la trémie doit être adaptée avec des tôles de guidage - seule la quantité de pâte nécessaire arrive sur l’unité de portionnement ; il n’y a pas d’excédent de pâte comprimé. En changeant le coulisseau de portionnement et en utilisant des segments pour recouvrir les rangées du tambour de portionnement à débrayer, seul le nombre de...

APERÇU GÉNÉRAL REX ENCORE PLUS D'AVENIR GRÂCE À ENCORE PLUS DE DIVERSITÉ. LA CLASSIC REX DONNE À LA PÂTE (PRATIQUEMENT) N'IMPORTE QUELLE FORME. ■ NOTRE DERNIER-NÉ : LA MACHINE GRANDE REX. Mini Rex Basée sur la technologie de la Classic Rex qui prend un grand soin de la pâte, le modèle Classic Rex Futura monte encore d'un cran en matière de polyvalence. La diversité des produits est une perspective de gains déterminante pour nos clients. L'évolution de la famille Rex en direction de la machine Futura, qui permet de couvrir une gamme de poids tout bonnement incroyable, a donc été une évidence...

APERÇU GENERAL REX Industrie Rex Industrie Rex I Gamme de poids (selon la pâte) Rendement horaire Pièces / h Gamme de poids (selon la pâte) Rendement horaire Pièces / h Industrie Rex I, II et III, Industrie Rex Futura INDUSTRIE REX - LE MODELE REX DESTINÉ À DES QUANTITÉS ÉLEVÉES. JAMAIS ENCORE UNE SÉPARATION N’AVAIT ÉTÉ AUSSI JUDICIEUSE. Le leadership technologique de la société König se manifeste également de façon impressionnante au Gamme de poids (selon la pâte) Rendement horaire Pièces / h Gamme de poids (selon la pâte) Rendement horaire Pièces / h travers du plus grand et du plus...