Pétrins à axe oblique, cuve amovible
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Les pétrins à cuve amovible sur chariot permettent le transfert sur élévateur et/ou facilite le repos en masse de la pâte dans la cuve, par enchaînement de pétrissage. La gamme Le pétrin à axe oblique à cuve amovible est disponible en 4 versions : Modèle 18JAC maxi. 18 litres de coulage / 50 kg de pâte Modèle 30JAC maxi. 30 litres de coulage / 80 kg de pâte Modèle 45JAC maxi. 45 litres de coulage / 120 kg de pâte Modèle 60JAC maxi. 60 litres de coulage / 160 kg de pâte Caractéristiques - Châssis monobloc en acier peint Epoxy alimentaire - Bras de pétrissage en fonte d’aluminium à relevage manuel - Cuve inox sortante à bords arrondis freinée par frein manuel - 2 minuteries électroniques à double affichage digital et direct, jusqu’à 20 minutes chacune. Rappel du temps programmé. Il est possible de se servir d’une seule minuterie en continu avec arrêt en fin, et d’occulter les minuteries pour un travail continu et illimité. - 2 vitesses sur les 2 minuteries. Passage automatique de la 1ère à la 2ème vitesse en mode AUTO - Tableau de commande étanche sur châssis - Tête relevable en standard (pivotant sur 2 paliers) - Capot ple

Ergonomie / Entretien - Grille inox basculante sécurisée offrant un gain de place : en position ouverte, toute la cuve est dégagée puisque la grille bascule vers l’arrière. Options - Cuve supplémentaire Référence Poids de pâte (en kg) Capacité de coulage mini/maxi (en litres) Capacité de farine mini/maxi (en kg) 1ère vitesse 2ème vitesse Capacité (en litres) Diamètre de la cuve (en mm) Frein cuve Nombre Puissance maximale (en 2ème vitesse)(en kW) Tension Largeur (en mm) Hauteur (en mm) Profondeur (en mm) Profondeur avec la poignée de cuve (en mm) Poids (en kg) Illustrations et descriptions...