Guide de choix des aliments détaillé au dos • Porté seul ou en sur-gant. • Convient pour les manipulations légères d'aliments. ' Adapté au contact de tous les aliments excepté les aliments gras affectés d'un facteur de réduction égal à 2 et les aliments acides comme les fruits, légumes, boissons • Porté seul ou en sur-gant. • Convient pour les manipulations légères d'aliments. ■ Adapté au contact de tous les aliments excepté les aliments gras affectés d'un facteur de réduction égal à 2 et les aliments acides comme les fruits, légumes, boissons Lisse avec Porté seul ou en sur-gant. Adapté à la préparation de tous types d'aliments. Lisse avec • Porté seul ou en sur-gant. ' Adapté à la préparation de tous types d'aliments. Lisse avec • Excellente dextérité. • Adapté à la transformation des viandes et d'autres aliments gras affectés d'un facteur de réduction inférieur • Adapté à la transformation des fruits et légumes. • Excellente dextérité et absorption de la transpiration. • Convient à la transformation des viandes blanches et au nettoyage dans l'industrie de la viande. • Adapté à la préparation des fruits et légumes. • Adapté à la transformation des aliments gras affectés d'un facteur de réduction supérieur ou égal à 3. • Convient aux traitements thermiques pour la pQ I JLJ transformation des fruits et légumes. V^y V^j/ • Adapté à la transformation des légumes, viandes et de 3121 xi xxxx tous les aliments gras affectés d'un facteur de réduction 3, > Finition granitée pour une bonne prise en main. 1 Convient aux postes lourds de préparation et aux traitements thermiques pour la transformation des fruits 1 Adapté à la transformation des légumes, viandes et de tous les aliments gras affectés d'un facteur de Pour chaque métier de la filière Production, transformation, distribution, restauration : ta gamme Mapa FoodExpert de Mapa Protessionnel délivre des réponses adaptées a chaque application dans la filière agro-alimentaire. Les gants Mapa FoodExpert ont été élaborés pour vous garantir une hygiène maximale dans le strict respect des réglementations en matière de contact alimentaire. Engagé depuis plus de 60 ans aux cotés des professionnels pour la qualité et la sécurité. Mapa Professionnel vous garantit une parfaite maîtrise de la conception et de la fabrication de gants techniques. FoodExpert. la nouvelle gamme de gants dèd-ee à la fUïète agto-abmenta-e www.mapa-professlonnel.com - mkgpro.mapaïîmapaspontox.tr • Grip renforcé pour une meilleure prise en main. ' Adapté à la transformation des viandes et de tous les aliments gras affectés d'un facteur de réduction 4 ou 5. ' Adapté à la manipulation de poissons avant transformation > Porté seul ou en sur-gant. • Parfaitement étanche et excellente dextérité. • Adapté à la préparation de tous types d'aliments. • Porté seul ou en sur-gant. • Parfaitement étanche et résistant. • Adapté à la préparation de tous types d'aliments. ' Marqué déposée par Honeywell • Porté seul ou en sur-gant. • Parfaitement étanche et très résistant. • Adapté à la préparation de tous types d'aliments. ' Conjugue étancheité et résistance thermique • Convient pour les manipulations de plats chauds. ■ Adapté pour les manipulations de sortie cuisson en biscuiterie, boulangerie ainsi qu'en sortie de four et présentation de plats en restauration. • A porter seul ou en sous-gant. • Porté seul : adapté au contact alimentaire sur tous les aliments secs. • Porté en sous-gant : convient à la préparation des poissons et viandes ou aux opérations d'entretien et de nettoyage Support tricoté sans couture Votre filière sous haute protection La directive 89/686/CEE édicté les exigences essentielles pour la commercialisation des gants de protection au sein de l'Union Européenne. L'ensemble de la gamme Mapa Professionnel est certifié conforme à ces critères et porte le ■ Catégorie 1 : Le fabricant est responsable de la conformité de ses produits aux exigences ■ Catégorie 2 : Certificat de conformité obtenu auprès d'un organisme notifié. ■ Catégorie 3 : Certificat de conformité et contrôle régulier de la production chez le fabricant par des organismes notifiés. Les pictogrammes suivants, établis selon les normes européennes, peuvent vous aider à mieux caractériser les performances des gants : |U=I MECANIQUES Code lettre Produit chimique Résistance â la chaleui radiante - Résistance a ta criaten corwetw - Résistance a la chaleur de contact Résistance au froid de coniaci Résistance au froid convertii profttWHis de métal en fusion

Les étapes pour choisir votre gant Etape n° 1 : Retrouvez l'aliment que vous manipulez en vous aidant des regroupements Etape n° 2 : Identifiez les gants qui permettent la manipulation de ce type d'aliment et choisissez la protection dont vous avez besoin (usage unique, étanche, coupure, thermique) avec plus ou moins de précisions. Etape n° 3 : Reportez-vous au verso de ce document pour connaître et comparer les caractéristiques des gants répondant à vos attentes et pour faire votre choix. Le respect des règles d'hygiène est un des fondements de la filière alimentaire ; pour autant, cette dernière...