DIVISEUSE HYDRAULIQUE DIVA Version diviseuse ronde et carrée
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DIVISEUSE HYDRAULIQUE DIVA Version diviseuse ronde et carrée Cuve carrée 20 divisions 360x480mm Cuve ronde 20 divisions Ø490mm CARACTERISTIQUES Cuve aluminium : Absence de rouille garantissant une meilleure hygiène. Taloches en plastique alimentaire haute dureté : Surface anti adhérente pour limiter le fleurage. Semelle de couvercle et couteaux en inox : Inaltérable et haute résistance pour une longévité optimum. Châssis et habillages en tôle acier laqué : Structure robuste et fiable. Châssis et habillages en tôle inox (en variante) : Structure robuste, fiable et inaltérable. Came de couvercle acier trempé forte section forme T : Assure un parfait placage du couvercle pour éviter les fuites de pâte avec une longévité garantie. Charnières de couvercle réglables : Permet un ajustement précis du couvercle sur la cuve sans fuites de pâte. Assistance d’ouverture couvercle sans ressort : Assistance couvercle par vérin à gaz amorti en fin d’ouverture pour limiter les chocs et sans risque de casse donc de chute du couvercle. Descente rapide des taloches : Descente des taloches en 2 secondes chrono pour une réduction des temps morts du boulanger. Système Eco-Start : Pompe hydraulique ne fonctionnant qu’en phase presse ou division pour une économie d’énergie et une réduction des émissions sonores. Ergonomie de travail optimisée : Organes de commandes et couvercles à portée de main et position de travail au plus près de la cuve pour un confort de travail accru et pour optimiser le temps de cycle. Poignées latérales de manutention : Permettent un déplacement sans efforts de la machine tout en assurant la protection des organes de commande. Poignée de couvercle puissante : Bras de levier important et ergonomique plus une démultiplication du serrage pour une utilisation efficace et sans efforts. Taloches démontables par simple goupille : Permet un démontage simple et rapide pour faciliter l’entretien de la machine. Sortie automatique des couteaux (sans cales) Système Cean-up®: Permet l’accès aux couteaux d’une simple action pour leur nettoyage. Intérieur de la machine très dégagé : Evite au maximum les zones de rétentions et facilite l’entretien de l’intérieur de la diviseuse. Portes d’accès latérales : Permet d’accéder rapidement et simplement à l’intérieur de la machine tout en étant sécurisé par une clé de verrouillage. Document non contractuel. Le fabricant se

OPTIONS Régulateur de pression VarioPress® : Permet de travailler des pâtes très douces comme les pâtes dures ou le gras avec la même machine. Le réglage de la pression d’étalement est accessible au boulanger et est gradué pour établir les recettes. Bac à farine FlourBox® : Bac à farine sur support intégré au plus près de la cuve, amovible, le fleurage à portée de main ! Anti-Projection de farine APF® : Ce système fait obstacle à la farine expulsée lors du tassage de la pâte pour une réduction des émissions de poussières dans l’air. Ouverture des portes sans outils Easydoor® : Fermeture des...