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CULTIVAR

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CULTIVAR

Résumé du catalogue produit

Réception et Préparation des Olives
Le processus commence par la réception des olives, suivie de l'utilisation de déramificateurs et défeuilleuses pour éliminer les branches et feuilles. Les olives sont ensuite lavées avant d'être broyées.

Broyeurs
Les broyeurs Fr_350 sont équipés de grilles spéciales pour éviter la surchauffe et d'un racleur extérieur. Ils permettent de varier la vitesse périphérique grâce à un variateur. Le transfert de la pâte aux malaxeurs est assuré par une pompe à piston elliptique.

Malaxeurs
Le groupe de malaxage comprend de deux à quatre malaxeurs verticaux fermés, équipés d'une électrovanne d'entrée et d'une pompe pour le transfert de la pâte au décanteur. Le contrôle de la température est standard avec une imprimante pour les températures. Un kit de lavage automatique est disponible en option.

Extraction
Le groupe d'extraction de nouvelle génération permet une capacité plus élevée et évite la stagnation de l'eau de végétation. Le système est conçu pour augmenter le rendement sans perte de qualité, avec un tuyau central fermé pour empêcher l'entrée d'air.

Options et Caractéristiques Techniques
Les installations CULTIVAR sont conçues pour des productions en lots avec un faible impact oxydatif, en mode continu ou discontinu. Les broyeurs et malaxeurs sont équipés de systèmes de contrôle de la température et de nettoyage facile. Les décanteurs horizontaux sont optimisés pour un rendement élevé sans ajout d'eau.

Tableaux Techniques
Les tableaux fournissent des détails sur les dimensions et poids des broyeurs, malaxeurs et décanteurs, ainsi que les capacités de production horaire allant de 750 à 4000 kg d'olives par heure.

Extraits du catalogue

(Quality Soft Extraction)

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IMPLANTATION / INSTALACIÓN CULTIVAR OPTIONS / OPCIONES -Réception des olives / Recepción de las aceitunas -Déramificateurs-Défeuilleuses / Desramificadoras-Deshojadoras -Lavage / Lavado -Réception de l’huile / Recepción del aceite 2498 -Clarification de l’huile / Clarificación del aceite -Déchargement grignons / Descarga del orujo

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IMPLANTATION / INSTALACIÓN De 750 à 2000 kg d’olives heure / De 750 a 2000 kg de aceitunas por hora FRA L’implantation CULTIVAR a été étudiée pour effectuer des productions tiers en lots et d’entreprise avec un bas impact oxydatif, en mode continu ou discontinu. Le broyeur est séparé, équipé de variateur de vitesse pour le réglage des tours de broyage. La gestion de l’oxygène à l’entrée du broyeur en caractérise le procès de fabrication et constitue un facteur très important permettant la formation de la lipoxygénase, ainsi des arômes; la différence entre la température en entrée et en sortie...

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PROD. HORAIRE/ HORARIA GROUPES MALAXAGE/GRUPOS BATIDO Kw. BROYEURS / MOLINOS MOD. BROYEURS/MOLINOS DÉCANTEUR/DECANTER Ø TAMBOUR/ TAMBOR MALAXEURS / BATIDORAS MOD. MALAXEURS/BATIDORAS DÉCANTEUR / DECANTER MOD. DÉCANTEUR/DECANTER

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.

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