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TECNOTEM

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TECNOTEM

Résumé du catalogue produit

Introduction
Le document présente le système TECNOTEM pour l'extraction d'huile d'olive, en mettant l'accent sur les spécifications techniques et les procédures de traitement.

Spécifications Techniques

Réception et Préparation des Olives : Comprend la réception, le déramification, le défeuillage et le lavage des olives.
Broyeurs : Les modèles Fr_250 et Fr_350 sont équipés de grilles spéciales et de racleurs extérieurs pour éviter la surchauffe. La vitesse d'alimentation est variable et le nettoyage est facilité par un support mobile.
Malaxeurs : Disponibles en configurations de deux à six unités, équipés de systèmes de contrôle de température et de pompes à piston elliptique pour le transfert de la pâte.
Extraction : Le système d'extraction de nouvelle génération permet une capacité accrue et évite la stagnation de l'eau de végétation, améliorant ainsi le rendement sans perte de qualité.

Procédures et Normes

Gestion de l'Oxygène : Cruciale pour la formation de lipoxygénase et d'arômes, la gestion de l'oxygène à l'entrée du broyeur est un facteur clé de qualité.
Contrôle de la Température : Essentiel pour éviter l'oxydation de la pâte, le contrôle est assuré par des malaxeurs fermés et des systèmes de régulation thermique.

Recommandations

Utilisation de malaxeurs fermés pour éviter l'oxydation.
Adoption de systèmes de contrôle de température pour maintenir la qualité du produit final.

Données Techniques

Capacité de Traitement : De 500 à 4000 kg d'olives par heure.
Dimensions et Poids : Les dimensions et poids des broyeurs, malaxeurs et décanteurs sont spécifiés pour chaque modèle.

Conclusion
Les installations TECNOTEM sont conçues pour offrir un rendement élevé et une qualité optimale, avec un soutien continu de la société pour garantir l'efficacité du processus de fabrication.

Extraits du catalogue

IMPLANTATION / INSTALACIÓN TECNOTEM OPTIONS / OPCIONES -Réception des olives / Recepción de las aceitunas -Déramificateurs-Défeuilleuses / Desramificadoras-Deshojadoras -Lavage / Lavado -Réception de l’huile / Recepción del aceite -Clarification de l’huile / Clarificación del aceite -Déchargement grignons / Descarga del orujo

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IMPLANTATION / INSTALACIÓN De 500 à 4000 kg d’olives heure / De 500 a 4000 kg de aceitunas por hora FRA L’implantation TECNOTEM a été étudiée pour effectuer des travaux à façon ou des productions personnalisées, à cycle continu ou non continu. La gestion de l’oxygène à l’entrée du broyeur en caractérise le procès de fabrication et constitue un facteur très important permettant la formation de la lipoxygénase, ainsi des arômes; la différence entre la température en entrée et en sortie de la pâte du broyeur est également importante en ce qui concerne la qualité finale du produit. Le malaxage est...

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PROD.HORAIRE / PROD. HORARIA BROYEURS / MOLINOS DIMENSIONS/DIMENSIONES (mm.) GROUPES DE MALAXAGE/GRUPOS BATIDO MALAXEURS / BATIDORAS MESURE ET POIDS DE CHAQUE MALAXEUR POIDS/PESO MOD. DIMENSIONES Y PESO DE CADA BATIDORA (mm.) MALAXEURS/BATIDORAS A B C Kg. 2GP_300 DÉCANTEUR / DECANTER MOD. DÉCANTEUR/DECANTER

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.

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