HACHOIRS-MÉLANGEURS & PORTIONNEURS
27Pages

PICADORAS MIXTAS & PORCIONADORA HACHOIRS-MÉLANGEURS & PORTIONNEURS OBTENEMOS LO MEJOR DE CADA PORCIÓN DE CARNE. OBTENEZ LE MEILLEUR DE CHAQUE MORCEAU DE VIANDE.

PICADORAS MIXTAS HACHOIRS-MÉLANGEURS

CONTENIDO Sommaire 06 – 07 Filosofía / servicios Philosophie / Performance 08 – 09 Made in Germany Made in Germany 10 – 11 Serie MWK Série MWK 12 – 13 MWK32 / 114-45 MWK32 / 114-45 Formar juntos más que solo una unidad: Nuestras picadoras mezcladoras y las porcionadoras. LA COMBINAISON OPTIMALE : NOS HACHOIRS-MÉLANGEURS ET PORTIONNEURS ! ¡Y usted puede tomar eso literalmente! Los molinos mezcladores y porcionadores de Kolbe Foodtec armonizan mejor entre sí como una sola línea de porcionado y, por lo tanto, producen porciones uniformes en la cinta transportadora – por supuesto, con un patrón...

BUENA DECISIÓN. BONNE DÉCISION. La sostenibilidad no solo hace referencia al origen.También al posterior PROCESAMIENTO. LA DURABILITÉ NE SE LIMITE PAS À LA PROVENANCE, ELLE CONCERNE AUSSI LA TRANSFORMATION. Esta es una de las razones por las que somos especialistas en tecnología de procesamiento de carne de alta calidad desde hace más de 70 años y somos proveedores de todo tipo de cliente independiente de su tamaño. Tanto si se trata de una carnicería especializada, un supermercado o una planta de despiece industrial: Nuestra amplia selección de máquinas de procesamiento de carne siempre...

PARA HACER MAS EFICIENTE TU TRABAJO, NOSOTROS HACEMOS ALTA CALIDAD, EL NUEUO ÉSTANDAR POUR VOUS OFFRIR LE MEILLEUR, NOUS FAISONS DE LA QUALITÉ UN STANDARD. Individualmente hasta el mas mînimo detalle. Para poder responder de forma flexible a los deseos de los clientes, Kolbe Foodtec se encarga de la produccion, el procesamiento y el mon-taje de casi todos los componentes. Esto nos permite ofrecer a a cada cliente, la maquina que ellos necesitan, adaptada a sus necesidades y su nivel de produccion. Individuel jusque dans les moindres détails. Afin de pouvoir répondre de manière flexible aux...

La entrada compacta a las picadoras de poco contacto: la serie MWK. L‘ENTRÉE COMPACTE DANS LE HACHAGE À FAIBLE CONTACT : LA SÉRIE MWK.

MWK 32-45 El modelo bâsico para la producciôn de carne picada de bajo contacto. Por lo tanto, la picadora compacta es ideal para sustituir las moledoras ma-nuales de relleno y para producir carne picada incluso en pequenas cantidades. El modelo MWK32-45 esta equipado con un sistema de corte Enterprise E32 (L&W), un disco perforado de 3 mm con eje y cuatro ranuras, y una cuchilla. Este modelo destaca como todas las demas picadoras mezcladoras de Kolbe Foodtec por su excelente calidad de producciôn y corte con el menor aumento de temperatura. Ce hachoir-mélangeur compact est donc parfaitement...

MWK 114-80 El MWK114-80 convence por su buen rendimiento bésico del accionamiento. Gracias a ello, la picadora es muy adecuada para el procesamiento de piezas de carne hasta un maximo de -1°C. Equipada con una tolva de 80 litros de serie, la picadora se puede utilizar para carne picada, salchichas. El MWK114-80 se utiliza en hipermer-cados de tamano medio, en el comercio al por mayor de carne y en carnicerias mas grandes y convence, igualmente por su excelente calidad de produccion y de corte con el menor aumento de temperatura. Les hautes performances du hachoir MWK 114-80 séduisent pour...

Los profesional es cuando se trata de potencia: la serie MW. DES PROS EN MATIÈRE DE PERFORMANCE : LA SÉRIE MW. MW 160-200

MW 114-80 El MW es el modelo mas potente de la gama de 80 litros. El procesamiento de piezas de carne hasta -5°C no supone ningun problema para la picadora gracias a su mayor potencia de accionamiento. Las picadoras mezcladoras Kolbe Foodtec de los modelos MWK32/114-80 también estan disponibles opcionalmente con control de velocidad infinitamente variable y, por lo tanto, son adecuadas para la produccion de salchichas cocidas, escaldadas y crudas, ademas para la produccion de carne picada. La picadora mezcladora se utiliza princi-palmente en hipermercados medianos, mayoristas de carne y...

MW 32-120 El MW32-120 es el molino mezclador ôptimo para lotes grandes. Gracias a su tolva de 120 litros, la picadora cumple los requisitos para su uso en grandes hipermercados, grandes carni-cerias y mayoristas de carne. Este modelo también procesa sin esfuerzo piezas de carne hasta una temperatura de -5°C y es ideal para su integracion en lineas de porcionado, idealmente con la unidad de porcionado Kolbe Foodtec PM150. Como todas las picadoras mezcladoras de Kolbe Foodtec, la MW también impresiona por su excelente calidad de produccion y corte con el menor aumento de temperatura. Le...

MW 52-120 Este modelo es una de las mayores picadoras mezcladoras aptas para porcionar. Gracias a su juego de corte mas grande y a sus dimensiones de tornillo, la picadora también puede procesar facilmente piezas mas grandes a una temperatura de -8°C. La picadora puede utilizarse para la produccion de piezas grandes de carne. El MW52-120 se utiliza cuando la demanda de tamano de lote requiere una tolva de 120 litros. La picadora mezcladora es ideal para su uso en lineas de porcionado, ideal para la porcionadora Kolbe Foodtec PM150 y también esta disponible en version refrigerada. Ce modèle...

MW 56-200 El siguiente modelo es uno de los mas grande de nuestra serie de mezcladoras trituradoras MW. Esta picadora esta equipada de serie con una salida de rejilla integrada y tiene un control de velocidad variable del brazo mezclador. MW56-200 es adecuado para su uso cuando el tamano del lote requiere una tolva de 200 litros. MW160-200 El siguiente modelo es uno de los mas grande de nuestra serie de mezcladoras trituradoras MW. De serie, la mezcladora esta equipada con un escalon de rejilla integrado y un control de velocidad del brazo mezclador regulable sin escalonamientos. El...