Les lames de tranchecaillé affûtées et polies sont conçues comme un triangle aigu, pour une coupe précise et efficace, et pour le meilleur rendement de la masse de fromage (pratiquement aucune perte), etc. Tranche-caillé métalliques (section de fil illustrée). La forme circulaire de la lame provoque la déchirure, ce qui entraîne plus de poussière de fromage (davantage de petites particules de masse de fromage), qui est perdue avec le lactosérum. Tranche-caillé PLEVNIK Pour des produits excellents en grandes quantités Solutions laitières complètes Les produits Plevnik sont au service de l'utilisateur Tous nos appareils sont conviviaux, respectueux de l’environnement et permettent d’économiser l’énergie. Ils sont conçus et fabriqués pour une utilisation à long terme. Plus d'informations Dans le cadre d'améliorations constantes, nous nous réservons le droit d'apporter des modifications techniques et de conception sans préavis. Ensemble, nous avons fait l’histoire de plus de 2.800 fromageries. PLEVNIK, d.o.o. Podsmreka 56 SI 1356 Dobrova [email protected] + 386 (0)1 200 60 80 CUVES À FROMAGE ET CITERNES SKH/SCH1000-

Cuves à fromage SKH1500-4000 POUR LE TRAITEMENT DE GRANDES QUANTITÉS DE LAIT Citernes à fromage SCH1000-4000 POUR LE TRAITEMENT DE GRANDES QUANTITÉS DE LAIT Groupes chauffants : Des cuves à fromage à lavant-garde pour les maîtres fromagers ^Les processus thermiques contrôlés automatiquement fournissent un traitement fiable, contrôlé et reproductible. ^Les tranche-caillé aux lames affûtées assurent une coupe précise qui améliore la qualité du produit final (moins de poussière de fromage et plus de fromage). ^Possibilité d'étendre les fonctionnalités de l'appareil : Intérieur poli, pour un nettoyage...