FrymaKoruma MaxxD Équipement de procédé sous vide pour l'industrie agroalimentaire

Équipement de procédé sous vide Le MaxxD de FrymaKoruma est à la fois la solution idéale et l’équipement de production incontournable pour la fabrication de mayonnaise, sauces, vinaigrettes, ketchup et entremets. Les points forts du MaxxD sont sa grande efficacité d’homogénéisation, sa haute reproductibilité, de faibles temps de lot et son excellente rentabilité – le tout accompagné d’une grande simplicité d’emploi. Grâce à son expérience approfondie dans le domaine des procédés sous vide, FrymaKoruma a développé un système qui répond aux principales exigences du marché telles que le réglage...

Le modèle standard Cuve avec agitateur Système d’homogénéisation Conduite de recirculation Système de vide Manipulation conviviale Les options Double enveloppe avec paroi isolante pour la chauffe et le refroidissement. Nettoyage en place (CIP) Chauffe rapide par injection directe de la vapeur Vannes automatiques Dosage du produit par débitmètre, par cellules de pesée ou par doseur Variateur de vitesse pour l’homogénéisateur Pompe volumétrique pour mélanger les produits solides (p.ex. épices, herbes, etc.) Options supplémentaires sur demande Les applications Mayonnaise et vinaigrettes Ketchup...

Capacité Puissance Dimensions (cm) Poids utile (l) installée Longueur Largeur Hauteur Hauteur* (kg), mini/maxi (kW), A B C D approx. approx. 3–12 FrymaKoruma AG Theodorshofweg 4310 Rheinfelden / Suisse Tél. +41 61 8364-141 Fax +41 61 8312-000 FrymaKoruma GmbH Sales / ProTec Fischerstraße 10 79395 Neuenburg / Allemagne Tél. +49 7631 7067-0 Fax +49 7631 7067-29 [email protected] www.frymakoruma.com Notre service FrymaKoruma est plus qu’un simple fournisseur de machines et d’équipements. Véritable partenaire de nos clients, notre département ingénierie transpose votre idée en une solution technique...