LE SYSTÈME DE REMPLISSAGE SOUS VIDE & DE PORTIONNEMENT ■ Une précision de poids élevée ■ Une productivité accrue ■ Des possibilités d'application très diverses ■ Formage pour saucisse sans boyau ■ Une manipulation aisée ■ Des temps d'équipement courts au niveau de la machine de remplissage

BA 40 - POUR UN FORMAGE PARFAIT La trancheuse pour chair à saucisse REX BA 40, autre accessoire de la ligne de formage REX, convient parfaitement à la découpe des farces les plus diverses sans boyau. Elle peut être montée facilement au niveau de la sortie de la machine de remplissage REX. La lame pneumatique située à l'extrémité du tuyau de remplissage coupe les portions à la longueur souhaitée. DES TEMPS D'ÉQUIPEMENT COURTS AU NIVEAU DE LA MACHINE DE REMPLISSAGE Après avoir raccordé la trancheuse pour chair à saucisse au niveau de la sortie de la machine de remplissage, il ne reste qu'à...