Formeuse á steaks hachés

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Formeuse á steaks hachés

Résumé du catalogue produit

Introduction
La formeuse à steaks hachés « basse pression » de REX-Technologie est une solution innovante pour la production de steaks de viande hachée. Elle utilise un système de remplissage sous vide et de portionnement pour garantir une production continue et hygiénique.

Spécifications techniques

Compatibilité avec les machines RVF700 & 900 avec MC3-1/MC 3-3.
Taille de formage : diamètre de 70 à 120 mm, hauteur de 10 à 38 mm.
Vitesse de portionnement : jusqu'à 40 portions/min pour le modèle simple et 120 portions/min pour le modèle triple.
Dimensions de la bande transporteuse : longueur 1 260 mm, largeur 320 mm.
Tension d'alimentation : 230 volts + T.
Consommation en air comprimé : 2 m³/h, 6 bars.
Poids net : 250 kg.

Caractéristiques et avantages

Portionnement précis et flexible.
Outils de formage modulables et échangeables rapidement sans outils.
Conception hygiénique pour un nettoyage facile.
Option de désinfection par lampe UV-C pour une hygiène maximale.

Conclusion
La formeuse à steaks hachés « basse pression » est idéale pour une utilisation industrielle grâce à sa capacité de production élevée et ses caractéristiques hygiéniques avancées.

Extraits du catalogue

FORMEUSE À STEAKS HACHÉS LE SYSTÈME DE REMPLISSAGE SOUS VIDE & DE PORTIONNEMENT

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REX - FORMING LINE FORMEUSE À STEAKS HACHÉS « BASSE PRESSION » Caractéristiques techniques HBF 120 – l'innovante formeuse à steaks hachés « basse pression » La nouvelle formeuse à steaks hachés « basse pression » de REX-Technologie est la solution innovante pour la fabrication de steaks de viande hachée type « basse pression ». La bande transporteuse est reliée à la tête de hachage MC 3-3 du poussoir sous vide REX. Le pavé de viande hachée est amené par la bande transporteuse près du tout nouvel outil de formage et est façonné en un burger de viande hachée à « basse pression ». L'outil de formage...

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