Dibas 64 blue S/M/L
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Dibas 64 blue S / M / L Four de magasin à air chaud avec porte escamotable Porte Dibas : La première porte de four qui se glisse latéralement dans la façade : Elle garantit une sécurité élevée et permet un gain de temps et d´espace FOUR DE MAGASIN CHAMBRE DE CUISSON : optimisée pour une circulation de l’air parfaite et arrondie pour une propreté hygiénique NETTOYAGE : système de nettoyage automatique ProClean pour un travail efficace. L’intérieur de la porte est facile à ouvrir sans outil pour une visibilité parfaite GLISSIÈRE LONGITUDINALE : faible perte de chaleur grâce à une plus petite ouverture de porte ÉCONOMIE D’ÉNERGIE : une isolation et une régulation du chauffage optimisées baissent les coûts d’énergie et de climatisation dans votre magasin CIRCULATION DE L’AIR : commande intelligente avec circulation d’air variable et ventilateur à rotation gauche-droite pour un résultat de cuisson homogène SYSTÈME DE CLIMATISATION : entrée et sortie d’air régulée pour une régulation rapide de l’humidité IBC : Les paramètres de cuisson sont automatiquement adaptés à la quantité enfournée à l’air d’une technologie de capteurs. Qualité constante et utilisation optimale de l’énergie. (en option) HUMIDIFICATION EN CASCADE : Production de vapeur rapide avec la bonne quantité d’humidité pour chaque pâtisserie ÉCLAIRAGE : Le nouvel éclairage LED met vos produits parfaitement en valeur – pour donner encore plus envie à vos clients DURABILITÉ : Amélioration constante de nombreux détails de la structure déjà éprouvée WNET : mise en réseau de tous vos fours dans toutes les filiales VITRE THERMODYN : un rayonnement réduit de la chaleur, une porte extérieure froide e

Le système automatique nettoie le four efficacement et facilement en un minimum de temps Structure modulaire Augmentation des capacités possible à tout moment Porte Dibas à servo-commande 2, porte Dibas automatique 3 Dispositif d’humidification Cascade active / passive 4 ou tube d’humidification Nostalgie ou acier inoxydable Puissance de chauffe réduite 6 kW pour le Dibas 64 blue S 9 kW pour le Dibas 64 blue M 12 kW pour le Dibas 64 blue L 1 Appareil avec option ProClean associé avec commande Exclusive, porte verrouillée pendant le programme de nettoyage (verrouillée electromécaniquement) 2...

DÉTAILS TECHNIQUES Dibas 64 blue S Art. n° X3000 Nombre de supports plaques ×  dimensions de plaques (mm) Intervalle entre les plaques (mm) Valeurs de raccordement Réseau Fréquence Consommation de courant Puissance de raccordement Poids (kg) avec cascade (passive) avec cascade (active) avec tube d’humidification Type d’humidification Cascade (passive) Cascade (active) Tube d’humidification Option Option Série Option Option Série Option Option Série Dimensions extérieures de la porte automatique (l × p × H in mm) Dimensions extérieures de la porte manuelle (l × p × H in mm) Capacité de...

Programmation de la commande par port USB Design Nostalgie Système de nettoyage automatique ProClean WIESHEU FRANCE SAS · 15 RUE DE LA HAYE · 67300 SCHILTIGHEIM · FRANCE Sous réserve de modifications techniques.