Séparation centrifuge dans l’industrie laitière

Séparation et clarification efficaces et rentables Les besoins actuels et à venir sont la priorité chez SPX. Grâce à une collaboration rapprochée avec nos clients, une vision innovante et des méthodes R&D de pointe, nous concevons, développons et livrons des solutions de séparation de premier plan pour l’industrie laitière, offrant qualité et efficacité à des coûts réduits. • Conception et construction mécaniques simples, pour une maintenance facilitée • Des durées et coûts de maintenance réduits • Montage sur skid pré-assemblé • Durée et budget d’installation réduits • Disponibilité opérationnelle...

Ecrémage de lait froid Ecrémeuses de lait froid auto-nettoyantes L’écrémage de lait froid à des températures > 4°C est notamment utilisé dans les procédés suivants : • fabrication de fromage au lait cru • pré-standardisation (évitant un double traitement thermique) • production de crème de haute qualité * mgr = taux de matière grasse résiduel dans le lait écrémé L’écrémage de lait froid permet de réaliser des économies significatives en énergie et en équipements de traitement thermique tels que les échangeurs de chaleur. L’efficacité de l’écrémage de lait froid est plus faible que celle du lait...

Standardisation automatique du lait et de Développé par SPX, le système automatique de standardisation innovant Seital Séries Se-St utilise des densimètres à effet Coriolis pour mesurer la densité de la crème sortant du séparateur. Ce système contrôle automatiquement les paramètres de sortie du séparateur tels que la contre-pression sur le lait écrémé et le taux de matière grasse de la crème. Il comprend gaiement un écran tactile pour l'ajustement des taux de matière grasse dans le lait et dans la crème se basant sur les recettes définies par l'opérateur. Ce système est disponible séparément...

Traitement du lactosérum Les séparateurs centrifuges jouent un rôle prépondérant dans le traitement du lactosérum : ils permettent d’en extraire la matière grasse et/ou de les préparer avant concentration. Clarification du lactosérum L’objectif principal de la clarification de lactosérum est d’en retirer les fines, permettant ainsi d’atteindre un rendement optimal dans le procédé de séparation de la matière grasse qui s’ensuit. La meilleure façon de réduire les fines de fromage est d’utiliser un clarificateur centrifuge. Clarificateurs de sérum auto-nettoyants Mod è le s La séparation de matière...

Petites laiteries Clarificateurs de lait et de sérum à nettoyage manuel M ODELE S Séparateurs et clarificateurs à nettoyage manuel Des clarificateurs de lait/sérum et des écrémeuses de lait chaud/sérum à nettoyage manuel (à rétention de solides) sont également disponibles. Les impuretés solides contenues dans le produit sont retenues sur le pourtour interne du bol. Ces séparateurs centrifuges doivent être arrêtés et nettoyés manuellement à chaque fin de production. Ecrémeuses de lait et de sérum à nettoyage manuel M ODELE S Traitement du babeurre et de la crème CAPACITE EN ECRE M AGE DE LAIT...

Qualité et sécurité Tous les éléments à fort impact sur la performance, notamment l’usinage des bols, sont réalisées par SPX dans son usine de Santorso. Tous les composants sont fabriqués suivant des standards de fabrication internes, dont la plupart dépassent les requis codifiés en matière de tests non destructifs. Materiaux Les composants de nos centrifugeuses sont fabriqués avec des procédés de haute précision en utilisant des matériaux tels que de l’acier inoxydable haute qualité, des alliages spécifiques, du titane et autres matériaux nobles. Les ingénieurs spécialisés à notre usine de Santorso...

Séparation centrifuge dans l’industrie laitière Situé à Charlotte en Caroline du Nord, le groupe SPX Corporation (NYSE : SPW) est l’un des leaders de la fabrication multi-secteurs du Fortune 500. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site www.spx.com. Seital Separation Technology Via delle Prese, 14 36014 Santorso (VI) Italy T: +39 0445 540 232 F: +39 0445 540 214 E: [email protected] www.spx.com / www.seital.com SPX se réserve le droit d’inclure les derniers changements de conception ou de matériaux sans avis préalable ni obligation. Les éléments décoratifs, matériaux de construction...