Catalogues >
Selmi >
Legend

Legend
1Pages

Extraits du catalogue

• Dimensions compactes avec possibilité d’accessoiriser la machine avec toutes les optional du groupe Selmi. • Adaptée pour Boulangeries, Glaceries et Restaurants. • Sur demande, alimentation en 220 V monophasée. • Effectue le tempérage de 24 kg de chocolat en environ 15 minutes. • Conception moderne gage d’une consommation d’énergie réduite. Nouvelle version, avec tableau de commande numérique. Polyvalence et faible coût d’exploitation. Dosage volumétrique à pédale pour commander l’écoulement du chocolat. Table vibrante chauffante à basse tension. Possibilité d’accessoiriser la machine pour l’enrobage avec tapis R200 ou rubans truffes R200 Truffle et moulage avec plaque de coulage. Restyling de l’ancien modèle Ghana, du groupe Selmi. Rénovée en toutes ses parties avec l’application de systèmes de construction les plus modernes. tempéreuse en continu et TAPIS D’ENROBAGE mod. LEGEND Tapis d’ enrobage à trois sections monté sur chariot basculant. Vidange à vibrations mécaniques. Ventilateur de vidange avec débit d’air réglable. Vitesse d’enrobage réglée par commande électronique. Revêtement partiel sur la base du produit (supplémentaire). Avancement et arrêt mécanique du support papier. Données techniques Capacité du bac Production horaire Consomation Groupe réfrigérant Mesures Accessoires 24 kg. 90 kg. 1.6 kW - triphasée à 5 pôles 1100 frigories/h h. 1450 mm., l. 500 mm., p. 840 mm. (l. 1740 mm. avec R200) Rubans R200 Plaque de coulage Rubans truffes Données techniques enrobage LEGEND Poids Mesures Mesures fermé

Ouvrir le catalogue en page 1