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Macchia

Macchia
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Extraits du catalogue

• Dimensions hors-tout très compactes. • Conçue pour être intégrée aux comptoirs des pâtisseries, bars, glaceries et chocolatiers. • Utilisée pour décorer les cornets et coupelles de glace, “marocchini” au chocolat, chocolat chaud etc. • Équipée d’une pédale d’arrêt de flux et d’un doseur volumétrique. Macchia est l’une des machines les plus vendues de la gamme car elle est destinée aux activités les plus innovantes sur le marché en offrant la possibilité aux opérateurs de préparer des spécialités à base de chocolat comme les “marocains”, les petits verres de chocolat et gianduja, décorations et panachés de crèmes glacées, chocolat chaud, etc . Elle est équipée d’une soupape anti-retour à pédale et d’un doseur volumétrique pour régler la quantité servie aux clients. Données techniques Consomation Capacité du bac Mesures galileo ROTATIVE POUR CORPS CREUX Entièrement fabriqué en acier inoxydable. • Portée maximale de chaque bras: moule contenant 3 kg de chocolat. • Friction de sécurité sur rotation orbitale. • Réglage de la vitesse par inverseur. • Entièrement construite en acier inox AISI 304, elle permet de fixer les moules sur des doubles aimants permanents. Friction mécanique sur le mouvement, pour prévenir les accidents. Utilisation simultanée de quatre postes de travail. Le réglage de la vitesse se fait par Inverter et la transmission est accompagnée d’une friction mécanique de sécurité. Donnée techniques Consomation Mesures Commandes 0.4 Kw - 220 V. monophasée h. 1430 mm., l. (totale) 550 mm., p. 980 mm. à pédales

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