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Micron 50
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Extraits du catalogue

Micron 50 - 1

• Machine appropriée pour laboratoires de petite et moyenne taille. • Idéal pour les changements fréquents de goûts. • Facilement aseptisé. Micron, raffineuse à billes, a été conçue pour la production de pâtes à tartiner, de pâtes anhydres pour les glaciers, de pralines et de crèmes. La machine est équipée d’un réfrigérateur, qui a la fonction de thermo-régler dans les limites imposées, le chauffage en excès dû au frottement généré entre les billes, ce qui servira à conserver intactes les qualités organoleptiques du produit. La re-circulation de la préparation en phase de raffinage est confiée à une pompe volumétrique à double effet. Le cylindre de raffinage est également thermo-réglé à chaud pour permettre aux résidus de graisses présents entre les billes, de ne pas se solidifier dans les pauses de travail. “- machine appropriée pour les laboratoires de petite et moyenne taille, “- Idéal pour l’évolution des goûts fréquents pendant le traitement, “ - facilement aseptisé. Données techniques Capacité du cylindre Raffinage horaire Puissance installée Mesures Doit être branché au circuit d’air comprimé Machine adaptée à des laboratoires de moyenne et grande taille. • Unique dans la catégorie de production pour être mobile grâce à des roues afin de • faciliter l’assainissement du laboratoire. Dimensions des espaces et poids réduits au minimum.• Données techniques Capacité du cylindre Raffinage horaire Puissance installée Mesures Doit être branché au circuit d’air comprimé

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Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) Selmi

  1. Micron

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  2. Macchia

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  3. Roaster 101

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  4. Roaster 102

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  5. Roaster 106

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  6. Roaster 120

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  7. Top EX

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  8. Futura EX

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  9. Plus EX

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  10. Color EX

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  11. R200 Legend

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  12. Legend

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  13. Selmi One

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  14. Tuttuno

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  15. roster 20

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  16. Winnower

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  17. Tank 200

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  18. Chocoform

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  19. Comfit

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  20. Filler vasi

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  21. Micron 50

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  22. Micron 25

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  23. Oneshot

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  24. Cento

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  25. Truffle

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  26. Colatore

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