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Roaster 101

Roaster 101
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Extraits du catalogue

roaster CENTOUNO VERTIFOW® SYSTEM • Impact sensoriel sur la clientèle pour la torréfaction du café avec démonstration. • Contrôle de la qualité. • Investissement facilement amortissable. • conteniteur pellicules intégré aux machines. Données techniques Capacité du bac 1 Kg de produit Production horaire 5 Kg environ de produit torréfié Consommation 4,5 Kw - 220 volt - monophasée Mesures mm. h 600 x l.520 x p.850 Torréfacteur 101 - Un torréfacteur plutôt innovatif car, tout en maintenant inaltéré le système de torréfaction Vetiflow System, avec contrôle de la température au coeur du produit, peut être inséré dans des espaces très réduits. Cette machine est conçue pour répondre aux besoins des nouvelles entreprises commerciales qui préfèrent avoir le travail de torréfaction directement sous les yeux, ce qui démontre la totale conscience de produire un excellent café. La tension monophasée, l’absorption et les dimensions réduites facilitent la mise en place de la machine dans n’importe quel type d’environnement en tenant compte de la nécessité de créer un raccord à une cheminée. roaster centodue VERTIFOW® SYSTEM Esclusivo ciclone ad aria Brevetto Vertiflow® System. • Tosta il caffè in 12 minuti circa. • Tosta nocciole, mandorle e altra frutta secca in 5/7 minuti circa. • Serbatoio esterno ventilato per il raffreddamento del prodotto (meno di 3 min. per 2,5 Kg di prodotto). • Pellicolatore integrato nella macchina. • Le torréfacteur de café, ROASTER 20, utilise un système original et exclusif de cyclone à air (brevet vertiflow®) particulièrement polyvalent même pour la torréfaction des noisettes, des amandes, des pistaches, de l’orge, etc... La machine dispose d’un certain nombre de programmes qui contrôlent la température de chauffage de l’air de cuisson à l’aide d’une sonde au coeur du produit qui identifie le juste point de torréfaction, le refroidissement et l’évacuation finale. Vous pouvez personnaliser les programmes pour obtenir le degré de torréfaction souhaité et le répéter. Données techniques Chauffage résistances céramiques circulaires Contrôl program. Affichage digital avec micro-processeur Capacité de torréfaction de 0,5 à 2,5 kg Temps de torréfaction 12/15 min. café, 5/7 min. fruits secs Puissance installée 10 kw., triphasé, 380 v., 5 pôles. 16 A. Mesure mm. l.600 x 1460 x p.980 Poids 120 Kg. conteniteur pellicules interne extraible Chambre de torréfaction et carénage en acier inoxydable Doit être branché au circuit d’air comprimé Possibilité d’alimentation v. 220, monophase

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