Roaster 106
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roaster centosei VERTIFOW® SYSTEM • Cyclone à air exclusif Brevet Vertiflow® System. • Torréfie le café en 12 minutes environ. • Torréfie noisettes, amandes et autres fruits secs en 5/7 minutes environ. • Facilement aseptisé et lavable. • Réservoir extérieur ventilé pour le refroidissement du produit (3 kg de produit en moins de 6 minutes). • Dispositif de pelliculage intégré à la machine. Maxi ROASTER a été conçu pour être inséré dans un programme de traitement automanica à cycle continu, avec une capacité de réservoir de 6 kg et offre la possibilité de torréfier 40 kg/h de café ou de fruits secs. La machine utilise un système original et exclusif de de cyclone à air (brevet vertiflow®) particulièrement polyvalent pour la torréfaction de café, de noisettes, d’amandes, de pistaches et de café. La machine dispose d’ un certain nombre de programmes qui contrôlent la température de chauffage de l’air de cuisson à l’aide d’une sonde au coeur du produit qui identifie le bon point de torréfaction, de refroidissement, de vidange et d’expulsion ultérieure du produit automatiquement. Vous pouvez personnaliser les programmes pour obtenir le degré de torréfaction souhaité et le répéter. Données techniques Chauffage Contrôl program. Capacité de torréfaction Temps de torréfaction Puissance installée Mesure Poids résistances céramiques circulaires Affichage digital avec micro-processeur de 0,5 à 6 kg 10/15 min. café, 5/8 min. fruits secs 15 kw., triphasé, 380 v., 5 pôles. 32 A. mm. 740 x 1560 x p.1040 160 Kg. Conteniteur pellicules interne extraible Chambre de torréfaction et carénage en acier inoxydable Doit être branché au circuit d’air comprimé Possibilité V.220 TRIPHASE avec l’utilisation d’ un transformateur supplémentaire roaster centoventi VERTIFOW® SYSTEM Cyclone à air exclusif Brevet Vertiflow® System. • Torréfie le café en 15/16 minutes environ. • Torréfie noisettes, amandes et autres fruits secs en 7/10 minutes environ. • Système d’aspiration qui permet de charger rapidement et facilement 20 kg de produit. • Réservoir extérieur ventilé pour le refroidissement du produit. • Dispositif de pelliculage intégré à la machine. • Roaster 20 a été conçu pour être inséré dans un programme de traitement automatique à cycle continu, avec une capacité de réservoir de 20/25 kg et la possibilité de torréfier 50 kg/h de café ou de fruits secs. La machine utilise un système original et exclusif du cyclone à air breveté Vertiflow®, avec un capteur de température au coeur du produit, particulièrement polyvalent pour la torréfaction du café, des noisettes, des amandes, des pistaches, du café, et tout autre produit. La machine dispose d’un certain nombre de programmes qui contrôlent la température de chauffage, le temps de torréfaction, de refroidissement, de la vidange finale et l’expulsion du produit en automatique. Vous pouvez personnaliser les programmes pour obtenir le degré de torréfaction souhaité et le répéter. Données techniques Capacité du bac Production horaire Consommation Mesures 20/25 kg. de produit 50 kg. environ de produit torréfié 19/22 kW - triphasé, 5 pôles h.2130 mm., l. 1000 mm., p. 1600 mm. Doit être branché au circuit d’air comprimé