Technologie analytique en ligne pour les boissons et les aliments liquides : brasseries, laiteries, jus, boissons gazeuses et mixtes, amidon, café et vin
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Boissons & aliments liquides Technologie analytique en ligne pour: ·· brasseries ·· laiteries ·· jus de fruits ·· boissons gazeuses ·· boissons mélangées ·· amidon ·

Avec une techn Robuste,

qualité, économiser les ressources: LiquiSonic®. nologie de capteur innovante et de grande valeur. précis, convivial. LiquiSonic® est un système d‘analyse en ligne permettant de déterminer la concentration dans les liquides directement dans le processus de production. L‘analyseur est également utilisé pour la séparation des phases et la surveillance des réactions. L‘installation du capteur dans le flux de produit permet une mesure extrêmement rapide qui réagit immédiatement aux changements de processus. Les avantages pour les utilisateurs sont: ·· un contrôle optimal de l‘usine grâce à des...

Analyse des processus en ligne

Applications 2.1 La brasserie 2.1.1 Cuve de clarification / filtre à moût 2.1.2 Chaudière à moût 2.1.3 Refroidisseur de moût 2.2 Laiteries 2.2.1 Standardisation du lait 2.2.2 Production de fromage à la crème 2.2.3 Concentration du petit-lait 2.2.4 Cristallisation du lactose 2.2.5 Le nettoyage 2.3 Jus et boissons gazeuses 2.3.1 L‘évaporateur 2.3.2 Mélange 2.3.3 Détection de phase 2.3.4 Remplisseur 2.4 Production de vin 2.5 Production d‘hydrates de carbone 2.6 Contrôle des eaux usées 2.7 Production de café liquide et instantané 2.8 Autres applications alimentaires liquides Système LiquiSonic®...

Les procédures techniques de production dans l‘industrie alimentaire et des boissons sont caractérisées par divers procédés de fabrication. Appliquée aux différentes étapes du processus, la technologie de mesure LiquiSonic® permet à l‘utilisateur de contrôler en permanence la qualité du produit, Processus d‘augmenter le rendement et de réduire la consommation de matières premières et d‘énergie à long terme. Les processus et applications typiques dans lesquels les analyseurs LiquiSonic® sont appliqués sont énumérés dans le tableau ci-dessous. Application ·· moût ·· petit-lait ·· amidon ··...

Cuve de clarification/ filtre à moût A la sortie de la cuve de clarification ou du filtre à moût, LiquiSonic® est appliqué afin de: ·· surveiller le processus de clarification, ·· déterminer exactement le point d‘eau de barbotage, ·· déterminer la teneur en extrait moyen (extrait initial dans la marmite d‘ébullition). Votre avantage: ·· extrait initial optimal dans la marmite d‘ébullition ·· réduction de la consommation d‘eau ·· utilisation optimale de la cuve de clarification ·· production reproductible de moût Dans la chaudière à moût, LiquiSonic® est appliqué afin de: ·· surveiller...

A l‘entrée et à la sortie de l‘évaporateur, LiquiSonic® est appliqué afin de: ·· control the initial whey concentration, ·· continuously detect the dry matter content. Dans le séparateur, LiquiSonic® est appliqué afin de: ·· contrôler la teneur en matière sèche de la crème et du lait écrémé, ·· détecter avec précision les deux flux de production. Votre avantage: ·· contrôle optimal des processus de séparation ·· signalisation des fluctuations de la matière première, des perturbations du processus ou d‘une séparation incorrecte Une alternative au séparateur est la filtration sur membrane....

contrôle de la concentration du lait pendant le remplissage détection de la phase, contrôle de la séparation du caillé et du lactosérum contrôle de la concentration du lactosérum contrôle de la teneur en matière sèche du lactosérum contrôle de la teneur en matières sèches du lactose détermination de la concentration de la liqueur mère

Avant la mise en bouteille ou avant la cuve stérile, LiquiSonic® est appliqué afin de: ·· détecter le changement de jus de fruits, ·· détecter la phase jus de fruits et eau. A l‘entrée et à la sortie de l‘évaporateur, LiquiSonic® est appliqué afin de: ·· contrôler la concentration initiale, ·· contrôler en permanence la concentration jusqu‘à 90 °Bx. Votre avantage: ·· contrôle de ligne économe en énergie grâce à des interruptions de processus ciblées ·· augmentation du rendement Votre avantage: ·· amélioration de la qualité du jus de fruits ·· augmentation du rendement en jus de fruits ··...

contrôle de la concentration directe du jus pendant le remplissage contrôle de la concentration du concentré de jus détermination de la concentration du jus de fruit contrôler la concentration du jus de fruit pendant le remplissage Processus de production de jus de fruits Dans la production du vin, les analyseurs LiquiSonic® sont utilisés pour: ·· déterminer en permanence le degré d‘Oechsle dans le jus de raisin, ·· mesurer la teneur en alcool et en sucre ou en extrait pendant la fermentation, ·· contrôler le processus de mélange, ·· différencier le vin dans l‘eau de pré- et postécoulement,...