CK1500
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Notre cuiseur CK1500 vous permet de cuire des aliments ouverts non emballés en continu. Il est de conception modulaire - et convient donc parfaitement à différentes productions. Le CK1500 est disponible en tant qu‘unité autonome ou intégrée à une ligne de cuisson complète. Le CK1500 cuit les produits en douceur avec un rendement horaire élevé. En autre, le système ne nécessite aucune pièce mécanique dans le bain-marie. Le fonctionnement de l‘appareil est moderne et convivial. Le processus de cuisson peut être facilement contrôlé. Les paramètres de processus enregistrés peuvent être...

Compact ‒ Rendement horaire élevé dans l’espace le plus réduit Effort de nettoyage minimal ‒ Nettoyage CIP intégré et automatisé du système complet ‒ Mesure automatique de la conductivité après le nettoyage Solutions en ligne ‒ Extensible avec différents modules tels que le convoyeur de refroidissement ou la technologie de convoyage 1. Machine à Spätzle 2. Cuiseur CK1500 3. Convoyeur de refroidissement - eau courante et/o

Temps de cuisson et performance Poids en vrac Poids en vrac des Pâtes sèches (valeur empirique) Poids en vrac Spätzle (valeur empirique) Poids en vrac Ravioli (valeur empirique) Capacité horaire jusqu‘à 3000 kg de Spätzle, avec un temps de cuisson de 2 - 3 minutes Largeur de la cuve intérieure 1500mm Temps de cuisson Variable de 2 à 18 minutes Type de chauffage Vapeur Temps de kg/h cuisson (min) Pâtes sèches Staedler Automation AG Looäcker 4 9247 Henau Switzerland