Notre cuiseur CK800 vous permet de cuire des aliments ouverts non emballés en continu. Le CK800 est disponible en tant qu‘unité autonome ou intégré à une ligne de cuisson complète. Grâce au fonctionnement convivial et moderne de l‘appareil, le processus de cuisson peut être facilement contrôlé. Les adaptations aux différentes recettes sont faciles à réaliser avec le CK800. Les possibilités de la production par lots ont-elles été épuisées? Grâce au rapport prix/performance unique du CK800, une expansion de la production est possible, même dans les espaces les plus restreints, avec un investissement...

Compact ‒ Rendement horaire élevé dans l’espace le plus réduit Effort de nettoyage minimal ‒ Nettoyage facile et rapide grâce à la conception ouverte Solutions en ligne ‒ Extensible avec différents modules tels que le convoyeur de refroidissement ou la technologie de convoyage 1. Machine à Spätzle 2. Cuiseur CK800 3. Refroidisseur avec eau courante et/ou zone d‘eau glacée 4. Convoyeur vibrant pour le drainage, y compris l‘égouttage 5. Convoyeur ascend

CONTINUOUS COOKER Temps de cuisson et performance Poids en vrac Spécification CK800 Capacité horaire jusqu‘à 400 – 500kg de Spätzle, avec un temps de cuisson de 2 - 3 minutes Largeur de la cuve intérieure 800mm Temps de cuisson Variable de 2 à 15 minutes Type de chauffage Electric ou Vapeur Poids en vrac des Pâtes sèches (valeur empirique) Poids en vrac Spätzle (valeur empirique) Poids en vrac Ravioli (valeur empirique) Temps de kg/h cuisson (min) Pâtes sèches Staedler Automation AG Looäcker 4 9247 Henau Switzerland