DK950
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Le cuiseur à tambour DK950 permet de cuire en continu des aliments ouverts et en vrac. Le DK950 est disponible en tant qu‘installation indépendante ou intégrée dans une ligne de cuisson complète. Ce cuiseur moderne est convivial et facile à utiliser. Grâce à une visualisation graphique claire sur le panneau de commande, les recettes et les paramètres peuvent être rapidement adaptés. Le DK950 répond aux exigences écologiques et qualitatives d‘une production alimentaire moderne. Il convainc par sa construction isolée à double paroi et ses capteurs intégrés pour contrôler la qualité de l‘eau...

Qualité ‒ Pas de collage et qualité de cuisson améliorée grâce à un tourbillonnement contrôlé dans le cuiseur ‒ Débit amélioré avec une qualité constante grâce à un transport optimisé des produits ‒ Temps de cuisson contrôlés et reproductibles Nettoyage minimal ‒ Nettoyage simple et rapide grâce à une conception ouverte et à un processus largement automatisé Solutions de ligne ‒ Extensible avec différents modules adaptés au processus (p. ex. divers refroidisseurs ou systèmes de convoyage) 1. Convoyeur d‘alimentation 2. Cuiseur à tambour DK950 3. Convoyeur vibrant - cuiseur à refroidisseur...

Production Poids en vrac Poids en vrac CUIT Drelli (valeur empirique) Poids en vrac CUIT Riz (valeur empirique) Poids en vrac CUIT Quinoa (valeur empirique) Tempts de kg/h cuisson (min) Pâtes sèches Spécifications DK950 Capacité horaire jusqu’à 250 - 400kg pâtes sèches, avec un temps de cuisson de 10 minutes Temps de cuisson Variable de 3 à 60 minutes Type de chauffage Electrique ou vapeur Staedler Automation AG Looäcker 4 9247 Henau Switzerland