Catalogue Général

Poussoirs hydrauliques FOOD PROCESSING LINE Conçu pour les petites et moyennes productions Caractéristiques techniques • Entièrement construites en acier inoxydable AISI 304. • Couvercle et piston tout acier Inox inclus pour les modèles STAR (autres modèles: couvercle et piston en aluminium). • Réservoir d’huile hydraulique indépendant en acier inoxydable AISI 304. • Équipé d’un manomètre. • Équipé d’un régulateur de vitesse. • Décompression automatique du piston pour éviter la sortie de la masse. • Fond du cylindre en acier inoxydable AISI 304, sans aucune vis pour un nettoyage facile (voir...

Modèles STAR entièrement construites en ACIER INOXYDABLE AISI 304. Capacité du cylindre en litres 13 20 25 Capacité du cylindre en Kg ± 12 ± 18 ± 23 Puissance moteur triphasé HP/Kw 1/0.73 1/0.73 1/0.73 Puissance moteur monophasé HP/Kw 1/0.73 1/0.73 1/0.73 Dimensions de l’emballage (mm) 600x800x1500 600x800x1500 600x800x1500 Poids net / brut (Kg) 115/120 128/132 142/149 FOOD PROC

FOOD PROCESSING LINE Accessoires pour les poussoirs hydrauliques Portionneur volúmetrique Accessoire pour la fabrication de Kefta Accessoire pour croquettes Accessoire hamburger

Machine à hamburger Caractéristiques techniques • Capacité : 24 litres. • Épaisseur variable. • Diamètre variable : 130 mm et 25 mm. • Production environ : 1.800 hamburgers/heure ou 3.600 boulettes de viande/heure. • Équipé d’un contrôle de vitesse. • Micro de sécurité sur la plaque de distribution. • Moteur : 220V/1ph/50Hz. Mesures standard Hamburgers ronds Hamburgers ovales Boulettes de viande Croquettes Canelons Portionneur Manuel - Portionneur Automatiq

Pétrins-Mélangeurs série “S” Conçu pour les petites et moyennes productions FOOD PROCESSING LINE Caractéristiques techniques • Entièrement construites en acier inoxydable AISI 304. • Groupe motoréducteur puissant et silencieux. • Couvercle de protection en plastique alimentaire. • Cuv amovible pour AMM-35 S. • Cuve basculante pour AMM-55 S / AMM -55 TWO / AMM-80 S / AMM-80 TWO. • Ouverture de la tête avec arrêt automatique du bras mélangeur. Modèles TWO avec • Equipé d’une poignée et de roues pour faciliter le déplacement. 2 moteurs: • Aide automatique pour lever et baisser la tête. 1 pour le...

Pétrins-Mélangeurs série “H” Conçu pour les moyennes productions Caractéristiques techniques • Entièrement construites en acier inoxydable AISI 304. • Capacité 150 L. • Bras en forme de T. • Facilité de démontage du bras pour le nettoyage. • Groupe réducteur de grande résistance et silencieux. • Équipé de roues pour faciliter le déplacement. • Bouton de décharge. • Double sens de rotation. • Entretien nul. Capacité cuve en litres 150 Capacité cuve en Kg ± 110 Puissance moteur triphasé HP/Kw 2/1.5 Dimensions de l’emballage (mm) 1200x830x1220 Poids net / brut (Kg) 175/205 Hachoir - Pétrin melangeur...

FOOD PROCESSING LINE Conçus avec une grande puissance, ils permettent de hacher tout type de viandes Mesures Mesures de la machine (mm) Modèle A B C D E TOP-114 Mesures de la machine (mm) Modèle A B C D E F G SUPERSTAR TOP-114

Caractéristiques techniques Système de coupe Enterprise - Simple coupe Modèle Plaques et lames 1 lame simple coupe. 1 plaque Ø5 1 lame simple coupe. 1 plaque Ø5 1 lame simple coupe. 1 plaque Ø5 1 lame simple coupe. 1 plaque Ø5 • Carrosserie extérieure en acier inoxydable AISI 304. • Construction compacte et robuste. • Bouche amovible. • Protection de sauvegarde de la main sur le plateau de chargement de la viande, selon CE. • Moteur à haute résistance. • Réducteur en acier à bain d’huile. • Protecteur thermique du moteur. • Masse de poussée pour la viande. • Plaques et lames incluses. Bague inclus...

Cutters Conçu pour les petites production et les usines pilotes FOOD PROCESSING LINE Caractéristiques techniques • Entièrement construites en acier inoxydable AISI 304. • Cuve contruite en fonte d’acier inoxydable AISI 304. • Équipé de moteur avec variateur de vitesse. • Protection thermique du moteur. • Frein électronique des couteaux. • Tête de couteau amovible. • Fournies avec 3 couteaux (en option 6 couteaux). • Machine totalement fermée. Caractéristiques techniques • Entièrement construites en acier inoxydable AISI 304. • Cuve construite en fonte d’acier inoxydable AISI 304. • Équipé d’un...

Cutters professionnelles pour moyennes productions Caractéristiques techniques • Entièrement construites en acier inoxydable AISI 304. • Cuve contruite en fonte d’acier inoxydable AISI 304. • Équipé de 2 moteurs à deux vitesses chacun, 2 vitesses de couteaux et 2 vitesse de la cuve. • Protection thermique des moteurs. • Frein électromagnétique des couteaux. • Interrupteur de nettoyage de la cuve. • Thermomètre numérique. • Peut couper la viande congelée. • Tête de couteaux amovible. • Fournies avec 3 couteaux (optionnel 6 couteaux) • Machine totalement fermée. AS-40 Caractéristiques techniques...