AFFINITY INTEGRA®
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AFFINITY INTEGRA® TRANSFORME LES PRODUITS DIFFICILES A COUPER La nouvelle Affinity Integra®, une version plus petite du modèle Affinity®, est parfaitement adaptée à la transformation des produits difficiles à couper tels que le fromage ou les viandes tendres, les viandes à haute teneur en matière grasse, les produits réfrigérés, les ingrédients collants pour pâtisserie ou les produits tels que les condiments en saumure. Elle effectue des coupes nettes et précises à haut rendement qui répondent parfaitement aux critères définis par le client. Cette nouvelle coupeuse possède les caractéristiques des modèles de la série RA, de l’Affinity® et de la Sprint®, et peut remplacer les machines de la série RA existantes dans les lignes de production. Comparée aux modèles de la gamme RA, cette nouvelle coupeuse accepte un produit entrant plus grand (jusqu’à environ 114 mm), permet un rendement plus élevé et propose une efficacité globale plus importante. Allez sur le site internet Urschel pour plus d’informations. TRANCHES Epaisseur de tranche: jusqu’à 12,7 mm CUBES/GRANULATION/CRUMBLE Un couteau trancheur, un arbre de coupe circulaire, et un arbre de coupe transversale sont nécessaires pour la coupe en cube. Les différentes dimensions de cubes sont obtenues en réglant l’épaisseur de tranche et les arbres de coupe selon les besoins Coupes Circulaires: 3,2 à 25,4 mm Coupes Transversales: 3,2 à 38,1 mm BATONNETS/LANIERES Des bâtonnets plats peuvent être obtenus en enlevant soit l’arbre de coupe transversale soit l’arbre de coupe circulaire. Différentes combinaisons des couteaux circulaires ou des couteaux transversaux peuvent être utilisées pour raccourcir la longueur des bâtonnets. 1   ARRE B CHOCOLATÉE Granulation de 6,4 mm   HEDDAR C Cubes de 6,4 mm   ONDIMENTS C Cubes de 4 mm 5 6   OITRINE DE P PORC Cubes de 6,4 mm   RAISES F Cubes de 3,2 mm   OIVRON P Cubes de 9,5 mm   RACKERS C Granulation de 3,2 mm VUE EN COUPE 1. olette de réglage d’épaisseur de tranche M 2. Pales Turbine 4. Arbre d’Alimentation 5. Tambour d’Alimentation 6. Couteaux Circulaires 7. Couteaux Transversaux 8. Peigne de Dégagement Si votre application ne figure pas sur cette page,

AFFINITY INTEGRA® Les dimensions et le poids peuvent varier en fonction de la configuration de la machine. SPÉCIFICATIONS & PLAN D’ENCOMBREMENT 406 mm EXTENSION GOULOTTE D’ALIMENTATION GOULOTTE D’ALIMENTATION EXTENSION GOULOTTE DE SORTIE 1477 mm 597 mm EFFECTUEZ UN ESSAI DE COUPE AVEC VOTRE PRODUIT Contactez votre repré