PROCESSEUR COMITROL® MODÈLE 5600
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Extraits du catalogue

PROCESSEUR COMITROL® MODÈLE 5600 - 1

PROCESSEUR COMITROL® MODÈLE 5600 Tête de coupe Produit PROCESSEUR COMITROL® MODÈLE 5600 SPÉCIFICATIONS Longueur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2321 mm Largeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1437 mm Hauteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1718 mm Poids net : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1421 kg Moteurs : . . . . . . . . . . . .Vis d'alimentation - 2 CV (1,5 kW) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Turbine - 100 CV (75 kW) APPLICATIONS Le processeur Comitrol Modèle 5600 possède, en plus de tous les avantages du principe unique de réduction dimensionnelle Comitrol, des tolérances étroites de coupe avec une turbine tournant à 5600 tours par minute. La machine offre une excellente maîtrise de la dimension des particules, permettant de répondre aux caractéristiques de votre produit et à vos spécifications. Le modèle 5600 est doté d’une alimentation positive du produit pour une coupe franche et précise d'une variété de viandes fraîches ou tempérées, avec un minimum d'élévation de température. Le modèle 5600 produit des particules homogènes de grande qualité sans les variations obtenues avec les machines à vis, traditionnellement utilisées pour le travail de la viande. La machine offre un fonctionnement en continu pour des productions ininterrompues, ainsi qu'une conception simplifiée pour un entretien facile et un nettoyage rapide. PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT Une fois déversé dans une trémie, le produit est amené vers la tête de coupe. Les vis d'alimentation primaire et secondaire tournent en sens opposé pour assurer une alimentation uniforme vers la tête de coupe. Sous l'action de la force centrifuge, le produit qui a atteint la tête de coupe est poussé par les pales de la turbine contre des arêtes tranchantes de la tête de coupe fixe. De petites portions du produit, projetées dans les espaces existant entre les séparateurs, sont coupées en particules par les colonnes espacées de couteaux verticaux. Ces particules sont propulsées vers l’extérieur de la tête de coupe. Les surfaces de coupe comportent une dépouille afin d’éliminer les frottements qui seraient source de chaleur. Produit Séparateurs horizontaux Arêtes verticales TYPES DE COUPES Obtention d'une gamme de particules allant de très grossières jusqu'à la plus fine émulsion. Pour déterminer la bonne combinaison des éléments de coupe, Urschel Laboratories, Inc. recommande de soumettre votre produit à un essai gratuit dans un de nos centres d'essais mondiaux afin de trouver la meilleure solution à votre problème de broyage. INTERNATIONAL LTD. FRANCE Parc Technologique du Bois Chaland 8, Rue des Pyrénées, 91090 Lisses, France Tél: +33 1 60 75 77 77 Fax: +33 1 60 86 03 53 Email: france@urschel.com Web: http://www.urschel.com Créateurs et fabricants de matériel de précision pour la réduction dimens

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PROCESSEUR COMITROL® MODÈLE 5600 - 2

Comitrol® Processor Model 5600 Dimensional Drawing Un essai de coupe avec votre produit Urschel dispose de plusieurs centres d'essais prêts à tester votre application de coupe. Notre personnel expérimenté vous remettra un rapport d’essais complet avec leur recommandation pour la machine vous convenant le mieux. Ces tests sont sans engagement de votre part et les résultats restent strictement confidentiels. Contactez-nous afin que nous puissions organiser vos essais. Vous pouvez également consulter notre site internet www.urschel.com ®Comitrol and Urschel are registered trademarks of Urschel...

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