pour poissons plats et filets à chair ferme Une machine manuelle pour peler facilement vos produits X Simple d’utilisation X Prête à l’emploi X Facile à nettoyer X Pas de consommable X Rouleau d’engagement en option pour un meilleur confort de travail

V368 Ecorcheuse à poisson La machine V368 est une écorcheuse manuelle spécialement conçue pour les poissons plats comme la sole, les petites ailes de raie lisses et pour les gros filets frais ou fumés. Versatile, la V368 peut être utilisée par les artisans poissonniers, sur les marchés, par les grandes surfaces, etc. Elle est par ailleurs très compacte (290 cm de largeur de travail) et peut être posée sur son support ou sur une table. La machine est équipée d’un sabot écorcheur, ce qui permet de ne pas utiliser de consommables. Enfin, le rouleau d’engagement, proposé en option, facilite le travail....

VARLET MACHINES Créée en 1933, Varlet Machines est une entreprise française basée à Boulogne-sur-Mer, qui conçoit, fabrique et vend des machines pour la transformation des poissons, viandes et volailles. Avec une expérience de plus de 80 ans et la volonté de répondre aux attentes de plus en plus exigeantes du marché, l’entreprise est aujourd’hui le premier fabricant français de machines dans le domaine. Varlet Machines, 12-14, rue de Magenta, 62200 BOULOGNE-SUR-MER, FRANCE Tél. : +33 (0)3 21 31 49 26 [email protected] www.varle