pour poissons entiers et filets Une machine manuelle pour trancher facilement vos produits X Lavage rapide X Pas d’entretien spécifique X Nettoyage de la lame par injection d’eau X 100% acier inox

V401 / V401S Trancheur à poisson Les machines V401 et V401S sont des trancheurs manuels spécialement conçus pour les poissons entiers (frais ou salés) et les filets pour en faire respectivement des darnes et des pavés. Elles sont aussi idéales pour trancher les crabes et araignées de mer. Utilisées par les artisans poissonniers et au rayon poissonnerie des moyennes et grandes surfaces, les V401 sont compactes (230 mm de largeur de travail, parfait pour un thon de 9 kg par exemple). Elles peuvent être posées sur une table ou sur leur support à roulettes. L’opérateur définit lui-même l’épaisseur...

VARLET MACHINES Créée en 1933, Varlet Machines est une entreprise française basée à Boulogne-sur-Mer, qui conçoit, fabrique et vend des machines pour la transformation des poissons, viandes et volailles. Avec une expérience de plus de 80 ans et la volonté de répondre aux attentes de plus en plus exigeantes du marché, l’entreprise est aujourd’hui le premier fabricant français de machines dans le domaine. Varlet Machines, 12-14, rue de Magenta, 62200 BOULOGNE-SUR-MER, FRANCE Tél. : +33 (0)3 21 31 49 26 [email protected] www.varle