pour filets Peleuses à poisson manuelles de poisson, calamars, poissons plats, etc. Une machine manuelle pour peler facilement vos produits X Simple d’utilisation X Commande fémorale X Injection d’eau X Lame interchangeable X Double table d’alimentation pour améliorer le brillant des petits filets (PF)

V568 ST et V568 PF Peleuses à poisson La machine V568 est une peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin : poissons plats comme la sole, ailes de raie, seiches, calamars. Cette machine versatile peut être vendue sans table (V568 ST) ou avec une table spécialement conçue pour peler les petits filets (V568 PF). Accompagnée de son arrosage en surface, la table optimise le brillant et permet de conserver le même rendu qu’un tirage main. La V568 peut être utilisée par les poissonniers ou en grandes surfaces, pour travailler différents poissons avec une seule...

VARLET MACHINES Créée en 1933, Varlet Machines est une entreprise française basée à Boulogne-sur-Mer, qui conçoit, fabrique et vend des machines pour la transformation des poissons, viandes et volailles. Avec une expérience de plus de 80 ans et la volonté de répondre aux attentes de plus en plus exigeantes du marché, l’entreprise est aujourd’hui le premier fabricant français de machines dans le domaine. Varlet Machines, 12-14, rue de Magenta, 62200 BOULOGNE-SUR-MER, FRANCE Tél. : +33 (0)3 21 31 49 26 contact@varletmachines.com www.varle