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Pharmaceutique | Alimentation | Biotechnologie | Cosmétiques Applications sanitaires

Pharmaceutique | Alimentation | Biotechnologie | Cosmétiques Applications sanitaires

Résumé du catalogue produit
Introduction
Le document présente WIKA, un leader mondial dans la mesure de pression et de température, et son engagement envers les applications sanitaires dans les secteurs pharmaceutique, alimentaire, biotechnologique et cosmétique. WIKA offre une large gamme d'instruments de mesure de haute précision et de solutions IIoT, soutenue par une forte présence mondiale et un centre d'innovation en Allemagne.
Conception hygiénique
La conception hygiénique est cruciale pour éviter la contamination micro-biologique. Les instruments de mesure doivent respecter des normes strictes en matière de matériaux, de qualité de surface, de sécurité de process et de facilité de nettoyage. WIKA utilise principalement de l'acier inox austénitique pour ses instruments, garantissant une résistance à la corrosion et une conformité aux normes internationales telles que EHEDG et 3-A.
Instruments de mesure de pression électronique
Les instruments de mesure de pression électronique de WIKA permettent un contrôle précis et économe en énergie des procédés. Ils sont disponibles en plusieurs modèles adaptés à diverses applications, avec des caractéristiques telles que la sécurité intrinsèque, la compatibilité avec les protocoles HART® et PROFIBUS® PA, et des options de boîtier en plastique, aluminium ou acier inox.
Normes et certifications
WIKA participe activement à l'élaboration de normes internationales et ses produits sont certifiés conformes aux standards EHEDG, 3-A, ATEX, IECEx, FM, CSA et EAC. Ces certifications garantissent que les instruments de WIKA répondent aux exigences de conception hygiénique et de sécurité pour les applications sanitaires.
Spécifications des Capteurs de Pression
Les capteurs de pression SA-11 sont conçus pour les applications sanitaires avec un élément de mesure métallique affleurant soudé directement au raccord process, éliminant les risques de fuites. Ils sont certifiés selon les normes sanitaires 3-A et EHEDG et conviennent aux processus de nettoyage CIP/NEP et SIP/SEP à haute température.
Transmetteurs de Pression
Le transmetteur de pression IPT-21, avec un boîtier en acier inox, offre une haute précision et une stabilité à long terme. Il est paramétrable pour des étendues de mesure allant de 0 à 600 bar et est compatible avec les signaux de sortie 4-20 mA, HART®, PROFIBUS® PA, et FOUNDATION™ Fieldbus.
Systèmes de Pression Différentielle
Le système DPT-EL est utilisé pour la mesure de niveau ou de contenu dans des cuves fermées, avec une incertitude de 0,075% et une étendue de mesure de pression différentielle de 0,025 à 10 bar.
Instruments de Mesure Mécanique
Les manomètres mécaniques sont disponibles pour des mesures de pression allant jusqu'à 1.600 bar, avec des classes de précision variant selon le modèle. Ils sont conçus pour être robustes et résistants aux surpressions.
Applications et Recommandations
Les instruments sont adaptés aux industries pharmaceutiques et alimentaires, avec des conceptions hygiéniques permettant un nettoyage facile et une prévention de la contamination. Les systèmes à double membrane brevetés offrent une sécurité accrue contre les fuites.
Spécifications des Instruments de Mesure de Pression
  • Affichage d'état : Indicateur visuel de l'intégrité de la membrane avec un point rouge pour une membrane défectueuse et un point blanc pour une membrane intacte.
  • Barrière secondaire : Intégrée pour assurer l'étanchéité en cas de rupture de la membrane, empêchant la contamination du fluide process.
  • Séparateurs : Utilisés pour isoler l'instrument de mesure du fluide, avec des membranes métalliques souples et des liquides de transmission conformes FDA.
Montages et Assemblages
  • Raccordements : Utilisation de raccords hygiéniques tels que TRI-CLAMP®, DIN 11864, et NEUMO BioConnect® pour assurer une installation sécurisée et conforme aux normes.
  • Options de montage : Direct, avec élément de refroidissement ou capillaire pour gérer les hautes températures.
Instruments de Mesure de Température
  • Sondes à résistance : Utilisées pour des mesures précises avec des options de montage amovibles pour faciliter l'étalonnage et la maintenance.
  • Caractéristiques : Protection IP68/IP69K, conformité aux normes 3A et EHEDG, et capacité de mesure dans des environnements difficiles.
Recommandations et Bonnes Pratiques
  • Utiliser des séparateurs pour minimiser les besoins d'entretien et éviter les risques de contamination.
  • Choisir des raccords et montages adaptés aux exigences spécifiques du process pour garantir la sécurité et la précision des mesures.
Conclusion
Les instruments décrits offrent des solutions robustes et fiables pour les applications hygiéniques, avec un accent particulier sur la sécurité, la conformité et la facilité d'entretien.
Instruments de mesure de température électrique
Les capteurs Pt100 et Pt1000 sont utilisés pour mesurer des températures allant de -50 à +250 °C. Ils offrent une sortie de 4 à 20 mA et sont souvent utilisés avec des raccords soudés ou amovibles. Les transmetteurs de température convertissent les variations de résistance ou de tension en signaux standards, principalement 4 à 20 mA, et peuvent être montés directement sur le point de mesure ou sur un rail DIN. Les transmetteurs T32 et T15 sont certifiés pour leur précision et leur compatibilité avec divers systèmes.
Instruments de mesure de température mécanique
Les thermomètres à cadran, bimétalliques ou à dilatation de gaz, sont utilisés pour des mesures fiables même dans des conditions difficiles. Ils sont disponibles avec des raccords hygiéniques et peuvent être remplis d'huile de silicone pour des applications agroalimentaires.
Mesure de niveau et pesage gravimétrique
La mesure gravimétrique permet de surveiller le niveau des cuves en mesurant leur poids. Cette méthode est précise, non invasive et adaptée aux cuves stériles. Les capteurs de pesage peuvent être connectés à des boîtiers de raccordement ou équipés de modules de transmetteurs pour une transmission sans fil.
Capteurs de force
Les capteurs de force de traction/compression et les capteurs à point d'appui central sont utilisés pour peser des charges suspendues ou sur des balances à plate-forme. Ils offrent une grande précision et sont disponibles avec différents indices de protection.
Mesure de niveau en continu
Les transmetteurs de niveau basés sur le principe du flotteur ou magnétostrictif offrent une mesure continue et précise du niveau des liquides. Ils sont adaptés aux applications sanitaires et peuvent être équipés de contacts à flotteur pour la surveillance des seuils de niveau.
Spécifications des produits
  • Transmetteurs de pression et de température : Intégration de sorties d'alarme pour le contrôle des valeurs de process mesurées. Possibilité de contrôle simple à deux positions.
  • Régulateurs de température : Utilisés pour contrôler la température dans les process de production. Points de seuil commutables et interfaces séries pour connexion à un réseau.
  • Modèles DI10, DI25, DI30, DI32-1, DI35 : Différentes tailles pour montage panneau, avec entrées multifonctions et sorties de commutation.
  • Modèles CS4M, CS6S, CS6H, CS6L : Contrôle PID configurable, sorties de surveillance pour relais ou signaux analogiques.
  • Afficheur 910.70 : Pour montage panneau, avec signal optique en cas de défaillance.
Exemples d'installation
  • Système BioControl® : Utilisé pour relier des instruments de mesure à des systèmes de tuyauteries et cuves. Système modulaire avec interfaces standardisées.
  • Système VARINLINE® : Raccords aseptiques pour instruments de mesure dans la production alimentaire.
  • Clamp type 990.22 : Système de séparateur pour applications sanitaires, certifié par l'EHEDG.
  • Système d'adaptation process WIKA : Conçu pour les industries agroalimentaires et pharmaceutiques, avec adaptateurs process intégrés.
Services et support
  • Installation et mise en service : Solutions sur mesure pour réduire les temps d'arrêt et garantir la fiabilité du process.
  • Entretien et réparations : Services de consultation et de réparation pour optimiser les processus opérationnels.
  • Étalonnage : Services d'étalonnage sur site ou en laboratoire pour divers paramètres.
Conclusion
WIKA offre une gamme complète de solutions de mesure et de services pour divers secteurs industriels, avec un accent sur la qualité, la fiabilité et l'innovation.
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Extraits du catalogue

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Alexander Wiegand, Président et CEO de WIKA Pour mieux nous connaître Le groupe WIKA est le leader global de la mesure de L'entreprise familiale, fondée en 1946, bénéficie d'une très également une référence dans la mesure de niveau, de force Ceci comprend nos filiales, sites de production et pression et de température. L'entreprise est devenue et de débit, ainsi que dans le domaine de l'étalonnage. Grâce à un large portefeuille d'instruments de haute forte présence mondiale avec 11.200 collaborateurs. départements de développement, tel que le Centre d'innovation à Klingenberg, Allemagne. précision,...

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Instruments de mesure de pression électronique 10 Instruments de mesure de pression mécanique 16 Instruments de mesure de température électrique 27 Instruments de mesure de température mécanique 33 Mesure de niveau gravimétrique 34 Instruments de mesure de force 36 Instruments de mesure de niveau 38 WIKA dans le monde 48 Dans la production de produits alimentaires et pharmaceutiques, la sécurité de la production et la prévention de tous les risques du produit fini pour le consommateur sont primordiales. Dans la chaîne de tous les composants du process au sein d'une installation, la métrologie...

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Conception hygiénique La conception hygiénique des composants d'une installation en contact avec des produits est un pré-requis essentiel pour éviter une contamination micro-biologique, et donc pour assurer la qualité d'un produit. En tant que partie intégrante du concept hygiénique global d'une installation, les instruments de mesure utilisés doivent respecter les exigences spécifiques concernant les matériaux, la qualité de la surface, la sécurité de process, la technologie de raccordement et la facilité de nettoyage dans l'optique d'un process NEP. En tant que membre du groupe EHEDG (European...

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Conception hygiénique Electropolissage On peut améliorer la nettoyabilité des surfaces en utilisant le polissage électrolytique. Ainsi, on obtient principalement un adoucissement de la structure topographique des surfaces ainsi qu'une meilleure rugosité. De plus, l'électropolissage permet d'augmenter la couche passive d'acier inox ; la résistance à la corrosion s'en trouve améliorée, tout spécialement avec les milieux réduc

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Lorsqu'on choisit le matériau d'étanchéité adéquat, divers paramètres process ainsi que le fluide process sont à prendre en compte. Les matériaux d'étanchéité doivent être inoffensifs d'un point de vue toxicologique, suffisamment résistants à l'abrasion, aux agents de nettoyage et de désinfection agressifs, et être stables s'ils sont soumis à de la vapeur surchauffée à de hautes températures de stérilisation. Pour les joints toriques ou les joints d'étanchéité moulés, on utilise majoritairement des alliages spéciaux, par exemple à base de fluoro-caoutchouc (FKM) comme le VITON®, l'éthylène-propylène-diène...

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Conception hygiénique Les raccords process qui sont utilisés sur des équipements compatibles NEP ne doivent pas constituer un quelconque risque au niveau du nettoyage. Ils se caractérisent par les éléments suivants : ■ Compression définie de l'élément d'étanchéité par une butée métallique ■ Centrage à l'aide d'un guidage cylindrique ■ Etanchéité sans crevasse à l'intérieur de la tuyauterie Pour cela, il y a des raccords tels que ceux en conformité avec DIN 11864, Neumo BioConnect®, BioControl® et Varivent®. Les raccords largement utilisés en conformité avec DIN 11851 (raccord laiterie) et en...

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Boîtier Les pièces qui ne sont pas en contact avec le fluide doivent être conçues de telle sorte que l'équipement soit facile à nettoyer également depuis l'extérieur. En particulier avec des procédés ouverts dans la production alimentaire, les machines et les installations doivent être nettoyées après la production. Pour cela, WIKA a développé des boîtiers spécifiques de conception hygiénique. Ils sont faciles à nettoyer depuis l'extérieur. Dépourvus d'interstices et avec un indice de protection IP élevé, ils conviennent tout particulièrement aux dures condi

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Conception hygiénique Normes et directives WIKA associe la conception hygiénique avec des instruments de mesure de haute qualité. Nous participons activement à des comités internationaux concernant les standards tels que EHEDG, 3-A et ASME BPE. Les toutes dernières exigences du marché sont intégrées dans le développement de nos produits. FDA (“Food and Drug Administration” = EHEDG (European Hygienic Engineering & conception hygiénique des équipements) Secrétariat américain aux produits alimentaires Design Group = Groupe européen pour la Date of issue: 10 January 2023 Valid until: 31 December...

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Instruments de mesure de pression électronique La mesure électronique de pression contribue à un contrôle Avec les instruments de mesure de pression, en plus du procédé. Avec la température, la pression est la technologie hydrostatique, un certain nombre d'étapes du process et une régulation précise et d'économie d'énergie de la plus importante et la plus fréquente pour la régulation et le contrôle d'installations et de machines. contrôle de la pression du process et de la mesure du niveau peuvent être contrôlées, tel le dosage de couche de gaz inerte, le contrôle de filtres ou les pressions...

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Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) WIKA Alexander Wiegand SE & Co. KG

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.